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Verrine de compote de poires au vinaigre de xérès/chantilly roquefort et noix, Verrine de parfait au chocolat, poires et coulis crémeux spéculoos, Verrine au cidre de pomme, Verrine aux poires , cranberries et biscuit de Reims , un petit dessert facile et rapide, Verrine façon poire belle Hélène, Verrine Malacucina aux fraises corses , brocciu et confiture de clémentine et noisette corse
Mousse au chocolat blanc aux speculoos sur lit de poires caramel, MOUSSE AU CHOCOLAT ET MOUGAT, À L'ORANGE, POIRES CARAMÉLISÉES, CRÈME FOUETTÉE, Mousse au chocolat à la poire accompagnée de sa gavotte poire/amandes effilées., Mousse chocolat - poire, Mousse au chocolat au siphon, Mousse au chocolat en coque de Kinder
Filet mignon de porc au roquefort et sa poire rôtie au four., Filet mignon façon normande, Filet mignon rôti au miel et aux fruits, Filet mignon de porc aux poires et gorgonzola au mascarpone (Pork tenderloin with pears and gorgonzola mascarpone), Filet mignon farci aux fruits, - Filet mignon aux poires et à l'ail confit - filet mignon w/ candied garlic and pears
Magret de canard aux pois gourmands, Magret de canard aux spéculoos, poire nashi aux épices, Magret de canard, quenelles de topinambours et garniture d'automne, Magret de canard au miel et aux poires, Magret de canard aux fruits d'automne, Magret de canard aux poivres de sechuan et poires. Traiteur Rembert