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Le foie gras dans tous ses états ..., Foie gras poêlé à la mangue, Foie gras sur pain d’épice et confit de fruits, Foie gras frais poelé aux pommes, foie gras mi cuit sur son pain perdu au vin blanc, accompagné de chips de parmesan et chutney oignons-olives, foie gras mi cuit sur son pain perdu au vin blanc, accompagné de chips de parmesan et chutney oignons-olives
Burger à la joue de boeuf et Foie d'agneau à la marocaine pour un atelier trippant..., Burger de saumon épices, soya et balsamique, Burger aux champignons, sauce au fromage, Burger " Viandu " porc et boeuf, Burger de tofu, Burger à la joue de boeuf et Foie d'agneau à la marocaine pour un atelier trippant...
Hamburger de champignon garni au lapin, épinards et pignons, Hamburger et Veggie-burger home made de A à Z, Hamburger aux oignons confits, Hamburger à l'orientale, ketchup "maison" et sauce kébab, Hamburger et Veggie-burger home made de A à Z, Hamburger végétarien : galettes de légumes et salade de chou rouge
Carpaccio de cèpes huile de noix et moutarde à l'absinthe, Carpaccio de haddock, sauce crème/huile d'olive, aneth, coriandre, muscade, cumin, trait de vinaigre de Xérès et baies de Genièvre... Hmm la fraîcheur!, Carpaccio de betteraves et pétoncles sur ardoise de sel de l’Himalaya, Carpaccio de fruits sur gelée marbrée pêche et framboise ~ Battle food #17, Carpaccio de radis noire au piment doux (black radish and sweet pepper carpaccio), Carpaccio de cèpes huile de noix et moutarde à l'absinthe
Filet mignon caramélisé, Filet mignon de porc laqué et son riz au sésame / Peking pork tenderloin and its sesame rice, Filet mignon de porc aux quetsches et miel, Filet mignon de porc au vinaigre balsamique, Filet mignon de porc, compotée de poivrons épicée, Filet mignon entier rôti en croûte d'épices