Divers sans ricotta levure

2 personnes, 3 pp ou flexip. 120 g de fromage de chèvre frais allégé, fromage frais ou ricotta Un peu d’ail haché finement Quelques feuilles de menthe ciselée[...]

20 crostinis, 2,5 pp ou flexip. 250 g de fèves pelées, soit 1 kg de fèves avec leurs cosses 8 cc d'huile d'olive 1 gousse d'ail 15 feuilles de basilic 30 g de[...]

Proportions pour 2 plaques à baguettes 35 cm 50 g à diviser par 4, çà fait 12.5 pp la baguette 500 g de farine blanche type 55 40 g de levure fraîche ou 20 g[...]

Le plateau de fromage se sert par famille, du moins puissant au plus fort, dans le sens des aiguilles d'une montre. Chèvre frais, croûtes fleuries, chèvre[...]

4 personnes, 2.5 pp, 1.5 flexip.+* 2 cs de fromage en faisselle 0 % 1 cs de crème épaisse 3 % 10 g de noix hachées 1/4 de poire coupée en mini dés 20 g de[...]

4 personnes, 8 pp, 7 flexip. 360 g de féta light 4 poivrons rouges 1 gousse d'ail hachée 1 pincée d'origan 3 à 4 feuilles de romarin hachée 1 brin de persil[...]

4 personnes, 3 pp, 2 flexip.+* 15 g de beurre 41 % 3 échalotes, finement hachées 1 poireau partagé dans la longueur, en julienne 200 g 2 carottes en julienne[...]

27 toasts, 2 pp/1, 3.5 flexip./2 400 g de fromage affiné, sec à pâte dure ou en tranches, de préférence à base de lait de chèvre 1 poireau 100 ml d'eau 200 ml[...]

6 personnes, 9 pp, 7.5 flexip. 6 grandes tranches de pain de campagne x 60 g ou 12 tranches de baguette x30 g 210 g de roquefort 3 poires comice, mûres mais[...]

4 personnes, 7 pp, 480 g de maatjes haricots princesse frais vinaigrette moutardée: 1 cs de vinaigre de tomate 4 tomates séchées sans huile réhydratées[...]

1 personne, 9 pp, 7.5 flexip. 3 cs de fromage blanc à 0% 30 g de féta allégée 1/2 cc de moutarde 5 olives vertes hachées 1/2 gousse d'ail pressée 1 cs de[...]

2 personnes, 5 pp, 4.5 flexip.+* Crottin de chèvre sec x 60 g 50 g de jambon dégraissé 2 tomates 1 oeuf 10 g chapelure herbes de Provence 1 cc d'huile d’olive[...]

Fruit énergétique par excellence, la mirabelle est un " fruit bonbon " que les enfants adorent croquer à la récré ou après l'école. Quelques mirabelles et hop[...]

6 personnes, 4 pp, 3 flexip. 750 g de pommes de terre grenaille 3 cs d'huile d'olive Utiliser de petites pommes de terre non épluchées, style grenailles.[...]