Divers sans rouget panko

2 rouleaux de pâte feuilletée pur beurre 300 g d' écrevisses décortiquées 500 g de pommes de terre 1 oignon 2 échalotes 40 g de beurre 2 c à soupe d'aneth[...]

Q UENELLES DE TRUITE AU FOUR, SAUCE AU COULIS D'ÉCREVISSE Une recette qui ressemble beaucoup à la recette des quenelles de brochet, mais moins épaisse et[...]

Ingrédients pour 4: 320 gr. spaghettis émincé s (pour moi sans gluten Garofalo) 800 gr. poisson mixt e (moules, palourdes, espadon, calmars, écrevis ses ) 8[...]

Spaghetti, ravioli, cannelloni. Tagliatelle, pappardelle, vermicelle. Pâtes en tous genres. Et sans pâte, ça donne quoi? Des tagliatelles de céleri rave par[...]

Une idée sympa et rapide pour l'apéro pour une vingtaine d'amuse-bouche : 5 tranches de pain de mie aux céréales 1 avocat deux blancs de poulet cuits 200 g[...]

Ingrédients pour 4: 320 gr. spaghettis émincé s (pour moi sans gluten Garofalo) 800 gr. poisson mixt e (moules, palourdes, espadon, calmars, écrevis ses ) 8[...]

Aujourd'hui, je voulais vous faire découvrir un ouvrage magnifique paru aux éditions Larousse début octobre. Il est signé de Jean-François Mallet, un auteur et[...]

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Découvrez des coutumes liées aux festivités de l'Ascension, en Europe (Italie, Espagne, Allemagne..) et en Amérique. Pourquoi le pique-nique est privilégié, la[...]

Il existe de très anciennes traditions et croyances qui considèrent que certains aliments ou ingrédients porte chance, porte bonheur. Pour cela, ils doivent[...]

C'est ma soupe préférée!!!! Avec crabes, sans crabes, avec de la viande salée, nature comme aujourd'hui c'est MA soupe! Ce n'est pas une soupe de riches! Elle[...]

C'est ma soupe préférée!!!! Avec crabes, sans crabes, avec de la viande salée, nature comme aujourd'hui c'est MA soupe! Ce n'est pas une soupe de riches! Elle[...]

Il existe de très anciennes traditions et croyances qui considèrent que certains aliments ou ingrédients porte chance, porte bonheur. Pour cela, ils doivent[...]

C'est ma soupe préférée!!!! Avec crabes, sans crabes, avec de la viande salée, nature comme aujourd'hui c'est MA soupe! Ce n'est pas une soupe de riches! Elle[...]

Voici une petite présentation de la cuisine de mon pays de naissance la Roumanie. Pour les photos et les recettes j'ai utilisé des liens du site numéro 1 de[...]