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Verrine de compote de poires au vinaigre de xérès/chantilly roquefort et noix, Verrine de parfait au chocolat, poires et coulis crémeux spéculoos, Verrine au cidre de pomme, Verrine aux poires , cranberries et biscuit de Reims , un petit dessert facile et rapide, Verrine poires pochées au thé, crème et crumble - Bicchierino alle pere e tè, Verrine Malacucina aux fraises corses , brocciu et confiture de clémentine et noisette corse
FONDANT AU CHOCOLAT, Fondant au chocolat et aux poires, Fondant au chocolat, poire pochée, coulis d'abricot au chocolat, Fondant au chocolat, sur son lit de crème anglaise, compotée d'automne au poire, noix et sauce caramel, Fondant au chocolat au lait,coeur fondant à la fraise, Fondant au chocolat et aux poires
Mousse au chocolat blanc aux speculoos sur lit de poires caramel, MOUSSE AU CHOCOLAT ET MOUGAT, À L'ORANGE, POIRES CARAMÉLISÉES, CRÈME FOUETTÉE, Mousse au chocolat à la poire accompagnée de sa gavotte poire/amandes effilées., Mousse chocolat - poire, Mousse au chocolat au siphon, Mousse au chocolat en coque de Kinder