Divers avec cresson

Une petite salade très fraîche car le soleil est de retour et que l'on a envie de croquer dedans même dans l'assiette ! RECETTE DE LA SALADE DÉTOX DE[...]

Passer un moment avec la délicate Judith Baumann qui nous raconte ses nouveaux cours de cuisine sauvage qui débuteront le 20 avril prochain. Puis, sac en[...]

La « mixture verte », c’est comme ça que mon fils - alors jeune adolescent - appellait cette émulsion d’herbes fraîches. Selon lui, j’ai pris un jour la[...]

Mon récent séjour à Barcelone, que j'ai adoré, m’a donné l’occasion de goûter à des aliments que j'évitais chez nous. Il faut dire que les tapas se sont[...]

BETTERAVES ROUGES, VINAIGRETTE AUX ANCHOIS, ROQUETTE… Une association gourmande pour sublimer les betteraves rouges, qui sont un peu fades et très sucrées[...]

Le printemps a superbement commencé: je ne compte pas les après-midis ou même les journées à la plage. Dès que le temps le permet (et surtout les[...]

Je ne sais pas si vous suivez un peu l’actualité gastronomique mais on a beaucoup parlé du classement des 50 meilleurs restaurants du monde (classement[...]

Article écrit et réalisé par  Very Easy Kitchen On sait d’avance qu’il y a des lieux qui ne nous décevront jamais. Troisième repas à I’Arnsbourg pour moi en 4[...]

Article écrit et réalisé par  Very Easy Kitchen La première fois que j’ai vu Eric Guérin, chef de La Mare aux Oiseaux , c’était dans la série de reportages[...]

Ecrit et réalisé par Very Easy Kitchen Les anglais ne vont pas être très contents mais j’ai comme l’impression que nous avons été maraboutés et que l’on nous a[...]

- Sel de mer et poivre du moulin - ¼ cuillère à café de cumin en poudre - Jus et zeste d’un gros citron vert - 1.5 cuillère à café de racine de gingembre[...]

De la verdure, youpi ! On a la chance d'avoir pu souscrire un petit contrat cresson à notre Amap, alors il y aura quelques recettes à base de ces jolies[...]

Je l’aime le petit, oh, oui! Je parle de Jamie Oliver, le grand Jamie! Quand il a créé son émission en 2010, Jamie's 30-Minute Meals , je faisais presque[...]

Nombre de personnes - + 250 g de fromage blanc 50 g de crême fraîche 1/2 botte de cresson 1 poivron rouge 1 poivron vert 1 concombre 12 olives noires 1 citron[...]

Cette recette de salade de lentilles est adaptée de la salade lentilles, betteraves et yuzu de Yotam Ottolenghi dans son livre 'Plenty More'. N'ayant pas de[...]

Alors voilà un bout de compil, les autres sont chez Marion et Dorian . Heureusement qu'on s'y est mis à trois pour organiser ce Lasagne Day, parce que même à[...]

Je ne suis pas très présente sur mon blog actuellement mais je vais essayer de retrouver un rythme de publication plus régulier. Je ne trouvais pas de[...]

Mon premier défi Daring Cooks ! Première réaction à la lecture de la recette : super, que des choses que j'aime ! Saumon, fromage, épinards, pâte feuilletée...[...]

  Vous vous souvenez du boockcrossing , cette sympathique idée lancée par Leeloo sur son blog Quoique ? le principe est simple : 1 vous lisez un livre, 2 vous[...]

A ujourd'hui, je vous propose deux recettes en une, zéro déchet, où l'on va utiliser les radis et leurs fanes et je vous proposerai même une 3ème recette bonus[...]

1,5 kg d'épaule de veau 3 carottes 1 oignon 2 clous de girofle 1 bouquet garni (persil, thym, laurier) 300 g de champignons de Paris 1 botte de cresson 1[...]

1 lobe de foie gras 200 g d'amandes 200 g de noisettes 200 g de pistaches vertes 200 g d'abricots secs 50 cl de jus de mandarine 40 g de fleur de jasmin[...]

- 300 g de saumon frais + 200 g - 300 g de merluchon - 2 oeufs entiers et 3 blancs - 35 cl crème liquide entière bien froide - 1 poignée de mélisse - 1 orange[...]

Versione italiana più gi ù Le binôme ricotta-épinards est un mariage heureux, un énorme classique dans la cuisine italienne... Comme farce de ravioli , des[...]

Nombre de personnes - + 1 pavé de thon très frais (150 g) 1 pavé de saumon très frais (150 g) 12 tomates -cerises 2 kiwis 1/3 concombre 2 cuillères à soupe de[...]

Il y a 3 ans je titrais mon post sur la recette classico du Vitello Tonnato "Le nouveau carpaccio, c'est le vitello tonnato" . Depuis, on la vu et revu et on[...]

Nombre de personnes - + 1 carotte 1 oignon 1 poireau 1 cube de court-bouillon pour poisson (facultatif) 400 g de saumon frais Bouillon et débarrassé des peaux[...]

  Encore une recette extraite de mon bouquin "21 jours pour mincir" aux éditions Marabout. Savoureuses et légères ces recettes sont vraiment rapides et[...]

New York, concrete jungle where dreams are made of There’s nothing you can’t do Now you’re in New York These streets will make you feel brand new Big lights[...]