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Cheesecake spéculoos, limoncello et fruits rouges (sans cuisson), Cheesecake au miel de safran sur lit de framboise et gelée de fr, Cheesecake au sirop d'érable & pommes, Cheesecake Aérien au Miroir de Mûres., Cheesecake Glacé Épicé au Chocolat Caramel., Cheesecake "Can Marti".Pastel de Queso "Can Martí"
Panna cotta au chèvre et aux noisettes, Panna cotta vanille et sauce caramel à l'orange, Panna cotta d'asperges blanches au curry et ses asperges vertes vapeur, Panna cotta citron vert et gingembre sur un sablé croquant au spéculoos et miroir de mangue, Panna cotta au chorizo et piment d'espellette, poivrons marinés., Panna cotta vanille, coulis de fruits rouges et coeur chocolat
Charlotte café chocolat au pralin, Charlotte facile poire chocolat, Charlotte aux fraises et son coulis fraise / orange sanguine, Charlotte de courgette au chèvre frais, coulis de poivrons, Charlotte coeur au fromage blanc (pour la st valentin), Charlotte Rhubarbe, Cassis, Framboises, Mousse Amande & Vanille
Filet mignon de porc aux topinambours, Filet mignon aux pommes de terre, Filet mignon de porc aux primevères, Filet mignon de porc laqué au miel... pas seulement mignon !, Filet mignon de porc en cocotte , confit de poivrons et ananas , recette anne sophie pic, Filet mignon de porc à l?orange, au miel et petits oignons?tout un programme!
Verrine fraîcheur au carré frais, Verrine mousse de jambon et tomates confites, Verrine au coeur de palmier, Verrine de chocolat blanc & mascarpone à la brissure de fraises, Verrine de ratatouille minute, dorade marinée, capuccio d'ail, Verrine, chantilly d'avocat, coulis de tomate au basilic
Sablés au Chocolat (Martha Stewart # 68), Sablés à l'Orange & aux Noisettes (Martha Stewart # 67), Sablés à l'Orange (Martha Stewart # 66), Sablés Thym & Romarin - (Amandes & Pignons de Pin), SABLÉS BRETONS ORANGE ET CARDAMOME, PÂTE À TARTINER CHOCO-NOISETTES, SABLÉS À LA CASSONADE, MASCARPONE À L'ORANGE
Couscous sucré aux figues en verrines, Couscous, légumes, fines herbes et gambas, Couscous roulé à la main aux légumes et à l'huile d'argan, Couscous froid aux côtes de porc et sauce vinaigrette aux noix, COUSCOUS ISRAÉLIEN AUX POMMES, CANNEBERGES ET FINES HERBES, COUSCOUS AU POULET ET À L'AGNEAU
Mousse au chocolat corsé aux eclats de noisettes et pépites, Mousse au chocolat blanc aux speculoos sur lit de poires caramel, Mousse de chocolat praliné, fève tonka sur gelée d'hibiscus, MOUSSE AU CHOCOLAT BLANC "CANNE DE NOËL", MOUSSE AU CHOCOLAT NOIR, MOUSSE AU CHOCOLAT ET MOUGAT, À L'ORANGE, POIRES CARAMÉLISÉES, CRÈME FOUETTÉE
