Divers sans persil canard fromage moule

Ingrédients de la recette Recette pour 2 personnes Pour fariner 30 g farine T65 Préparation 1 Préparons les tranches de foie de veau... Verser la farine dans[...]

Faire revenir les morceaux de lapin dans une sauteuse bien chaude avec l’huile. Dans un grand bol, mélanger la moutarde avec la crème[...]

Éplucher les oignons, laver sous l'eau courante, couper en 2 puis en cubes. Couper le filet de porc en cubes. Laver sous l'eau courante la courgette,[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Tapenade 200 g d'olives vertes dénoyautées 1,3 g de thym 40 g de câpres 40 g de filets d'anchois soit 4 0,7[...]

Chère Annie ta recette est originale, confiture épaisse, qui effectivement peut s'utiliser pour les tartes , chaussons, les flans , mélangée à d'autres[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 8 personnes Crème caramel aux marrons 100 g de sucre semoule 0,6 g de sel 25 g de cognac 400 g de crème liquide entière[...]

Séparer le blanc du jaune, en vérifiant la fraîcheur des oeufs, garder les blancs pour une autre utilisation. Fendre la gousse de vanille en deux pour[...]

Bienvenue Jeanine parmi les cuisinières et cuisiniers du site.   Jeanine nous précise que nous pouvons remplacer l'escalope par du blanc de dinde , du[...]

Comment faire la pâte à chou ? Dans une casserole , ajouter l'eau, sel, sucre, beurre coupé en morceaux, mélanger[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Pour la recette des blinis Recette des blinis Préparation 1 Blinis au saumon fumé façon Russe - 1.1 Presser[...]

Trier, laver la ciboulette sous l'eau courante. Éponger . Enlever la peau des andouillettes. Couper en rondelles. Verser l'eau dans une grande casserole ,[...]

Couper le lard en dés , éplucher les oignons, laver sous l'eau froide, couper en lamelles. Éplucher les gousses d'ail. Couper les gousse[...]

Faire griller légèrement les tranches de brioche au grille-pain. Dans un saladier , battre les oeufs en omelette avec le sucre, une[...]

Dérouler la pâte feuilletée , en laissant le papier cuisson dessous. Tracer des carrés réguliers, puis des triangles avec[...]

Casser le chocolat et le faire fondre au bain-marie . Mélanger le sucre avec le chocolat fondu dans un saladier . Casser les oeufs et séparer[...]

Mouiller le couteau et les doigts dans de l' eau pure pour éviter de coller aux dattes, dénoyauter les dattes, couper en dés, verser dans un saladier. Briser[...]

Préchauffer le four à 180°C. Découper les tomates cerise en 2. Egoutter et découper la mozzarella en cubes. Laver,[...]

Porter le lait à ébullition avec le sucre et une pincée de sel, puis baisser le feu et ajouter la semoule en pluie. Laisser cuire[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 1 personne Chocolat chaud 500 g de lait écrémé 35 g de crème allégée 25 g de vanille 50 g de poudre de cacao 10 g de[...]

Rincer les pousses de bambous, égoutter . Dans le robot hachoir , placer les gambas décortiquées crues, les pousses de bambous. Dans le[...]

Préchauffer le four à 200°C. Peler et laver les pommes de terres, puis les couper en petits dés. Faire cuire les pommes de terre dans[...]

Cuire l'oignon rouge avec un peu d'huile d'olive dans une poêle . Ajouter les feuilles d' épinard et laisser cuire pendant 2 minutes environ.[...]

Éplucher la carotte, laver sous l'eau froide, couper en dés. Éplucher les gousses d'ail. Couper les gousses d'ail en lamelles. Couper les morceaux de poulet[...]

Couper en biais les pieds de champignons , laver rapidement sous l'eau froide, couper en lamelles, presser le citron, verser dans un saladier, citronner .[...]

Couper la viande en dés, hacher ou mixer , placer dans un saladier. Dans un bol , mélanger l'eau tiède et la noix de coco[...]

Plonger 30 secondes dans l'eau bouillante les tomates, enlever le pédoncule, peler et couper en morceaux. Éplucher les échalotes. Rincer les échalotes sous l'[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 18 personnes Pour 36 financiers Préparation 1 Financiers - 1.1 Clarifier les oeufs (séparer le blanc du jaune). Réduire[...]

Éplucher les pommes de terre, plonger aussitôt dans l'eau, car elle noircit à l'air, ni trop longtemps dans l'eau, car elle durcit. Couper[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 10 personnes Pour badigeonner 10 g de moutarde au choix 1 g de thym, effeuillée 1 g de romarin, effeuillée 1 g de[...]

Préchauffer le four à 210°C. Émietter les spéculoos dans un bol et ajouter les noisettes en poudre. Mélanger.[...]

Stériliser les bocaux , louche et entonnoir . Éplucher , vider les poires. Couper les poires en dés. Laver , brosser le citron, récupérer et peser le zeste.[...]