Divers

Le tarallo avec sa texture craquante mais pas dure, est typique du sud de l'Italie et notamment des Pouilles. Les ingrédients sont à peu près identiques à la[...]

Encore une petite crème toute simple pour tous les jours. Bien acidulée comme il faut. Crème 2 oeufs 125g de sucre 1 zeste de citron Le jus de 2 citrons 15g de[...]

Avec d'excellents produits, la quiche lorraine est un délice. Pourtant j'ai un souvenir effroyable de quiche à la cantine du collège : croûte industrielle[...]

Il n'y a pas que les ados qui apprécient les sandwichs. Préparés à la maison avec des produits de qualité, c'est un vrai plaisir. Navettes Classic'Burger Pain[...]

Une version sans moule : pratique en vacances lorsqu'on n'a pas l'équipement nécessaire. Pour 4 disques 200g de pâte brisée 4 reine-des-reinettes Sucre roux[...]

Avoir sous la main des petits cubes de feta marinée, c'est bien pratique. Pour l'apéritif, les salades, sans parler de l'huile parfumée qui se glisse dans les[...]

Il y avait beaucoup de jolis bulbes au marché, alors je n'ai pas résisté. Hop, un petit gratin, rapide à préparer. Ingrédients 2 bulbes de fenouil 400g de[...]

Pour la première fois que je participe à une escapade en cuisine , j'ai eu beaucoup de chance d'être tombée sur le blog de Laurence "Plaisir & équilibre" .[...]

Ce pain d'épice est né du fruit d'une réflexion. Comment utiliser le sirop qui sert à confire les agrumes ? Entre les écorces et les tranches d'orange confites[...]

J'ai utilisé l'huile parfumée des cubes de feta pour assaisonner cette salade agréablement acidulée. Ingrédients 600g de carottes 1 citron 3cs d'huile d'olive[...]

Cuites au four avec un peu de crème et de whisky, les pommes sont particulièrement moelleuses. Merci Monique pour cette recette que je prépare depuis bien[...]

Sur un buffet, tout ce qui est en croûte remporte toujours un franc succès. C'est appétissant, croustillant, bref c'est assez tentant. Pour 18 personnes 1[...]

C'est un flan plus léger et moins épais que le flan pâtissier, à base de crème pâtissière comme son nom l'indique et qu'il m'arrive de préparer également de[...]

Le goût de l'artichaut avec un petit côté légèrement sucré. Cuits au four sans eau, ils révèlent toute leur saveur. Le plus fastidieux dans cette affaire est[...]

Dans le cadre d'un nouveau tour en cuisine , j'ai mis une seconde et demi pour choisir une recette chez Calinhorely . J'ai immédiatement jeté mon dévolu sur ce[...]