Divers avec larges

Une très très bonne recette une entrée pour vos repas de fêtes une façon originale de déguster des escargots un peu à la niçoise avec ce pistou crémeux on s'en[...]

Hey Hoo ! Il y a quelqu'un ? J'ai l'impression que ça fait une éternité que j'ai publié un peu de contenu sur ce blog, les vacances aidant, le paysage parait[...]

Mais oui! Je fais encore de la soupe. Disons que la température changeante que nous avons depuis le début juin s'y prête bien lol. Durant notre séjour au[...]

Me revoilà après quelques jours de pause. Pas de pause blog, non, mais une pause pour me consacrer pleinement à ce que j'aime tant, les créations culinaires,[...]

C'est seulement l'année dernière, lors de Montréal à table, que j'ai goûté pour la toute première fois, de la pieuvre cuisinée de cette façon et j'ai adoré.[...]

Un potage nourrissant aux oignons, poireaux, céleris, oeufs, fines herbes et pain grillé. Une soupe végétarienne que l'on peut cuisiner sans gluten. Soupe de[...]

Tous les ans, Octobre se teinte de rose pour attirer l'attention de tous sur le cancer du sein: la lutte contre évidemment mais aussi l'accompagnement et le[...]

Les viticulteurs fêtent la fin de la cueillette du raisin avec des banquets en offrant de savoureux plats de la cuisine de terroir aux vendangeurs, saisonniers[...]

La sauce bolognaise, un classique qui doit trouver sa place sur 90% des blogs de cuisine, sauf le notre... jusqu'à aujourd'hui ! Bon j'ai fait quelques[...]

Ce matin-là, il fallait se lever tôt pour arriver au vallon de Combeau au petit matin, avant le débarquement de la foule... Le soleil à peine levé depuis une[...]

Ingrédients : - 1 kg de petit salé (morceaux variés) - des saucisses confites (une par personne) - 4 gousses d'ail - 500 g de lentilles vertes du Puy - 2[...]

Un potage authentique cuisiné aux oignons, poireaux délicieusement parfumé que l'on cuisinait autrefois. la soupe végétarienne est aussi adaptable en version[...]

Pour vous présenter certains des produits typiques de la Sardaigne , je ne pouvais faire l'impasse sur la bottarga. Oeufs de mulet salés et séchés, on la[...]

Cette petite salade de carottes, feta et menthe m'a vraiment plu pour sa fraicheur et son léger goût fromagé. J'avais encore dans le frigo quelques feuilles de[...]

Nous avons beaucoup aimé ces pâtes, ultra réconfortantes. Je fais habituellement des grosses batch de sauce à spaghetti d'avance. Mais cette sauce est vraiment[...]

Si vous figurez parmi les personnes qui magasinent chez Milano pour s’approvisionner en denrées italiennes, vous connaissez certainement la giardiniera[...]

Chaque famille de Toulouse, Castelnaudary, Tarbes etc etc doit avoir sa propre recette de cassoulet. Je vais vous donner la mienne. Pour 8 personnes gourmandes[...]

Testée pour vous lors du réveillon ! Nul besoin d'attendre la prochaine Saint-Sylvestre pour refaire cette recette plus légère et maritime que les[...]

Cette semaine, j'ai décidé de partir ma saison de BBQ. Permière étape, me procurer un nouveau BBQ au propane. Mon dernier je l'ai haï de haine féroce tellement[...]

Mais oui! Je fais encore de la soupe. Disons que la température changeante que nous avons depuis le début juin s'y prête bien lol. Durant notre séjour au[...]