Divers sans citronnelle radis

Le beau temps est de retour!!! Avouez que ça fait du bien, on peut dire qu'il s'est laisser désirer cette année. Qui dit retour de la chaleur dit retour des[...]

À la fête des pères, j'avais servi homard et crabe à ma table. Un festin de roi! J'avais quelques restes de crabe que j'avais congelés. Tout récemment, j'ai[...]

Je me suis assurée que ces beaux filets de tilapia ne provenaient pas de Chine avant de les mettre dans mon panier à provisions. Je les ai préparés dans une[...]

Ce savoureux repas de poisson ne prend que quelques minutes à préparer et il compose un menu bistro santé au bon goût de revenez-y. Dans la sauce, j’ai[...]

Bon ben le régime attendra la semaine prochaine ;-) Aujourd'hui je vous présente une recette de "chez moi "les onions ring ou beignets d'oignons un classique[...]

Les poissons blancs surgelés sont économiques, mais on dirait que la congélation leur retire toute leur saveur. La meilleure manière de la leur rendre est de[...]

Hier, je vous ai présenté le livre de Geneviève Everel : Sushi à la maison et ma première expérimentation en matière de sushis. La recette d'aujourd'hui est un[...]

Lorsque j’ai vu passer cette recette dans ''La cuisine de Messidor'' , j’ai su tout de suite que j’allais aimer et ce fut la cas même que[...]

Nous aussi la pêche a été bonne la fin de semaine passée. Tellement bon du doré ! Quand j'ai vu passé cette recette chez Josée , je me suis dit que cela ferait[...]

J’ai refait une recette déjà consignée ici, mais en remplaçant la lime par du citron. Cette fois encore, le poisson était tendre et fondant, la sauce[...]

L’aiglefin revient souvent au menu chez nous, sa chair feuilletée et son goût délicat nous séduisent chaque fois. Ce soir-là, cuisiné à la lime pour[...]

Ces grillades de viande hachée sont très semblables à celles que l’on sert au Petit Alep, un chouette petit resto de Montréal. Le livre que j’ai[...]

Ayant déjà testé avec bonheur cette même recette avec du tilapia, j’ai voulu l’essayer avec du sébaste, un poisson assez proche de l’aiglefin[...]

Essayer cette recette express qui ne goûte ni le poisson ni le cari, c’est s’assurer un bon repas et se donner envie de recommencer avec[...]

Lorsque mon copain m'a dit qu'on allait avoir plein de crabe, ma première pensée a été des crab cakes! Je n'en avais jamais préparé et tout ce qui est[...]

Vraiment contente de ces burgers à l’indienne, les saveurs du cari agrémentent avec bonheur ces galettes sans viande. J’avais fait un premier test[...]