Divers sans cerfeuil oeuf carvi

Pour ce maxi tour en cuisine , j'ai choisi de réaliser un plat qui, pour moi , représente complètement "les tours en cuisine" : l'échange de recettes qu'on[...]

Bonsoir, Hier, c'était la fête chez nous (Aîd Al Adha) C'est le sacrifice du mouton On l'a célébré comme d'habitude dans la joie et la bonne humeur On est allé[...]

J'adore les abats, et je suppose que vous non plus vous ne pensez pas à les intégrer régulièrement dans votre alimentation. Je vous propose donc une petite[...]

Vous en pensez quoi de saint valentin? Vous le fêtez, boycott? Je n'aime pas trop le fêter, mais on profite de l'occasion pour tester des nouveaux restos,[...]

Après l'andouille ... voici l'andouillette ^_^ Vous l'aurez compris, j'aime beaucoup ce genre de choses. Disons que je suis plutôt bien tombée en Limousin et à[...]

Le fine équipe sur la ligne de départ Mise à jour du 2 avril 2011 : J'ai l'impression d'avoir fait un four, car personne ne semble avoir noté qu'il s'agissait[...]

Les "TAJARIN" sont des pâtes frais aux œufs et sont l'une l'une des recettes du Piémont les plus célèbres . Sont des espèces de nouilles, mais beaucoup plus[...]

Lors d’un dimanche du mois de décembre, je suis allé passer une journée à Gand. L’amie qui m’accompagnait (mon acolyte de resto et bonnes[...]

Velha Goa Deuxième partie de notre voyage en Inde, après les délices végétarien de la cuisine Marathi près de Ratnagiri et les thali de produits de la mer à[...]

- Qu'est-ce que tu prépares ? me demande ma fille. - Des tripes. - Tu ne peux pas faire des trucs normaux ? (Il est vrai que la veille, j'avais cuisiné des[...]

Restaurant La Grappe d'Or * En route pour le pays de Clément Petitjean , à Torgny, dans ce charmant petit village gaumais situé à la frontière française. Un[...]

Haggis Le haggis est l'un des plats nationaux de l'Ecosse. Son étymologie reste incertaine : il pourrait descendre de l'ancien anglais " haggen ", du français[...]

Crédit photo : La Creaminelle Comme toujours on attend ça pendant des mois, à guetter les inscriptions, à découvrir le programme avec impatience ... et puis ça[...]

Annoncé sur Twitter par Catherine Draws du site Obsessions gourmandes , le Restaurant Lili Co ouvrira ses portes prochainement, dès le début octobre. Concept[...]

Des testicules de coq aux pattes de poulet et bien d'autres. Aujourd'hui je ne vous proposerai pas une recette mais des recettes d'abats de volaille et de[...]

la " vraie " recette est composée d'abats (langue, coeur et foie) de viande de porc et d'épices diverses voilà la recette concoctée par le chef cuistot du[...]

Après les pâtés et les rillettes , je vous propose aujourd'hui ma recette de mousse de foie. Je l'ai faite avec des foies de lapins (forcement après la chair[...]