Divers sans coques maquereau bolets

Privilège de la classe de seconde, ma grande fille est en vacances depuis déjà 1 semaine. Nous avons donc décidé de partir passer quelques jours au bord de[...]

La petite astuce du jour consiste à cuire les blancs d'œufs au four et non pas de les pocher comme dans la plupart des recettes habituelles.  La touche[...]

Je vais vous livrer mon expérience sur les cours à la Masterclass de Christophe Michalak . J'ai eu la chance de faire deux cours, l'un était mon cadeau[...]

Un des desserts favoris de notre enfance ! un gâteau de Grand-maman Il est tout simple à faire mais pour l'occasion, il a revêtu un habit de fête avec une[...]

Ettttttttttttttttttt non, vous ne rêvez pas, me voilà enfin de retour après 2 mois d'absence totale. Dans mon avant-dernière publication relative aux biscuits[...]

Cette recette est un mélange de plusieurs recettes dont une base de la bûche de Christophe Michalak présentée dans le numéro de Gala gourmand de[...]

Basé sur la recette de Christophe Michalak sur Téva dans le gâteau de mes rêves (la recette originale ici) Ingrédients : Praliné noisettes : 120 gr de sucre[...]

Ben oui, c'est une brioche sans pétrissage , c'est la brioche de Christophe Michalak. Pas besoin de travailler la pâte, elle se fait au robot avec la lame,[...]

Lorsque j'ai reçu mes Gousses de vanille de chez Cap d'ambre vanille j'ai beaucoup d'idées qui me sont venu en tête pour les utiliser. Il fallait bien[...]

J’ai vu cette recette du grand pâtissier Christophe Michalak à plusieurs reprises, sur internet, à la télévision. Et je trouvais l’idée, d’ajouter le pralin,[...]

Un gâteau fondant qui marie le chocolat et le praliné. Humm ! Ce gâteau est tellement gourmand. Qui pourrait se douter qu'il se prépare en un rien de temps ?[...]

Ben oui, c'est une brioche sans pétrissage , c'est la brioche de Christophe Michalak. Pas besoin de travailler la pâte, elle se fait au robot avec la lame,[...]

Si vous aimez les cookies moelleux, fondants et savoureux, vous n'allez pas être déçus avec cette recette de Christophe Michalak tirée de son dernier livre[...]

Bagels made in USA Baguettes croustillantes sur poolish Baguettes aux oignons Beignets au four  Brioches du petit déjeuner  Brioches torsadées au Nutella [...]

Pendant le mois d'aout je pense que mes billets seront assez rares alors je vous propose mon best of , c'est dire les recettes que je préfère , mes coups de[...]

En ce début d’année, je vous offre ma rétrospective gourmande de l’année 2012 : une sélection de recettes incontournables et j'en profite pour vous présenter[...]

Ce cake je l'avais déjà fait ici , je l'ai cette fois ci arrangé un petit peu plus à mon gout pour avoir le dosage parfait pour ce moule. La texture de ce cake[...]

Infos pratiques : - Quantité : une trentaine de carolines - Difficulté : ☆☆ ☆ ☆☆ - Préparation : 1h - Cuisson : 30 minutes La[...]

Une brioche sans beurre, ni oeuf c’est possible, on le savait déjà et si vous n'êtes pas vraiment convaincu c'est Christophe Michalak qui nous le prouve[...]

Lorsque j'ai reçu mes Gousses de vanille de chez Cap d'ambre vanille j'ai beaucoup d'idées qui me sont venu en tête pour les utiliser. Il fallait bien[...]