Divers sans rattes miel

Encore une recette gourmande empruntée à Cyril Lignac : ces mousses au chocolat blanc, rhum et citron vert (au thermomix ou sans). Vous me connaissez, j'ai[...]

Cette tarte à la rhubarbe m'a tapée dans l'oeil pour sa présentation, je la trouvait très belle, comparée aux tartes à la rhubarbe classiques, où on voit des[...]

Si vous êtes là , c'est que tout comme moi vous avez craqué sur cette jolie pâtisserie redécouverte hier soir sur M6 lors de l'émission Le Meilleur pâtissier[...]

Elle a fait parler beaucoup de gens cette tarte. Tellement que n'ayant pas pu suivre l'émission du Meilleur Pâtissier sur M6 avec Mercotte & Cyril LIGNAC[...]

Ces tartelettes sont très fortement inspirées des tartelettes framboises et citron vert que j'avais faites il y a de cela quelques mois et que j'adore. J'ai[...]

La tarte Bourdaloue est l'un des desserts que je préfère, ce mélange de poires juteuses et sucrées, l'onctueuse crème frangipane délicieusement parfumée à la[...]

Je ne cacherai pas que, comme certainement pas mal d'entre vous, je suis complétement addict au Meilleur Pâtissier sur M6. Je regarde l'émission[...]

Si vous êtes là , c'est que tout comme moi vous avez craqué sur cette jolie pâtisserie redécouverte hier soir sur M6 lors de l'émission Le Meilleur pâtissier[...]

Quand j'ai vu cette tarte sur la couverture de Fou de Pâtisserie , j'ai eu le coup de foudre ! J'ai fait quelques ajustements au niveau de la cuisson ainsi que[...]

Pour la pâte à baba : 93 g de farine 32 g de beurre 4 g de levure fraîche 1 g de sel fin 115 g d’œuf Pour la gelée mojito : 105 g de sucre cassonade 14 g de[...]

20 g de poudre d'amandes 40 g de fécule de pomme de terre 145 g de farine 1 g de sel fin 70 g de sucre glace 75 g de beurre 42 g d’œuf 75 g de poudre[...]

Meringue Française : 60 g de blancs d'œufs 60 g de sucre semoule 60 g sucre glace Pâte à choux : 53 g de farine 55 2 g de sel 2 g de sucre 8 g de poudre de[...]

Pâte sucrée : 56 g de poudre d’amande 104 g de fécule de pomme de terre 364 g de farine T55 2 g de sel 179 g de sucre glace 170 g de beurre 105 g d’œufs Crème[...]

La tarte aux framboises de Cyril Lignac me donnait envie et puis son visuel est magnifique. Je suis impressionnée comme un nouveau visuel peut changer une[...]

Une nouvelle recette de Tous en Cuisine, qui date du confinement... je sais je suis un peu en retard dans mes publications !!! Simple à faire mais tellement[...]