Divers

Pour la mousse : - 165 g de chocolat noir au spéculoos de NewTree (2 tablettes) - 5 oeufs (jaunes + blancs) - 1 pincée de sel - Quelques gouttes de jus de[...]

- 150 g de chocolat noir - 10 cl d'eau - 70 g de sucre - 25 cl de crème fleurette - 2 jaunes d' oeufs Préparation Etape 1 Faire fondre au bain marie le[...]

- 1 rouleau de pâte sablée pur beurre - 10 g de pop corn caramélisé Pour la préparation au chocolat (ganache) : - 15 cl de crème liquide (10 cl devraient[...]

500 g de veau (haché) 300 g de chair à saucisse 150 g de foie gras (cuit) 1 bouquet de cerfeuil et de ciboulette (j’ai remplacé le cerfeuil par de l’estragon)[...]

2 œufs 50 g de sucre en poudre 30 g de farine 100 g de beurre 100 g de bon chocolat noir 1 mangue 2 c à s de sucre vanillé 1/2 citron Préparation Voici une[...]

- 4 bananes - 16 pruneaux - 16 abricots secs (8) - 20 grains de raisins blancs Italie - 20 amandes mondées (12) - 20 cl de Muscat - 2 lanières d'oranges[...]

Pâte à Crêpes (recette de Cyril Lignac) : Pour les crêpes vous faites la recette qui vous plaît, moi j'ai choisi la recette de Cyril Lignac qui est parfaite.[...]