Divers sans rutabagas lavande poivre mâche

Je tente toujours de me raisonner en fin d’hiver pour résister aux première fraises importées d’Espagne ou du Maroc, car je sais d’avance qu’elles ne seront[...]

Voici le 1er défi pour l'année 2012 de Chef Damien : cuisiner la courge de manière innovante, créative bref  oublier un temps le velouté (délicieux) afin[...]

Le défi des Daring Bakers nous est proposé, ce mois-ci, par Jennifer de Chocolate Shavings . Elle a choisi le tian à l'orange, recette adaptée de l'école de[...]

MENU  "PETIT TOUR DES TERROIRS"   Un peu de Bretagne, d'Italie, et un ti' tour chez les Ch'tis Galettes bretonnes et garnitures variées (La chandeleur n'est[...]

Petites bouchées Soupes et salades Acini de pepe feta et épinards Beignets à la citrouille Biscuits bacon et fromage Biscuits cheddar bay style red lobster[...]

Ail confit selon Ducasse Arancini coeur fondant Beurre à l'ail Beurre coriandre et tomates séchées Beurre de citrouille Beurre lime et fenouil Beurre de[...]

 Crèmes et Cie Crème à mille-feuille de Pierre Hermé Ganache au chocolat pour des éclairs  Lemon curd au chocolat blanc  Strawberry Curd Noix pralinées et Cie[...]

Aujourd'hui, c'est une journée vraiment spéciale pour moi et pour Mr. Tomates; ça fait quatre ans que nous sommes ensemble. Pour lui faire une surprise, j'ai[...]

Anne (Texmex) of " La Vie Au Jour Le Jour " from Switzerland has tagged me for this meme, so I hope you'll enjoy those smalll moments of "voyeurism" that are[...]

Lorsqu'il faisait si froid, j'ai passé une délicieuse soirée dans l'école de cuisine Alain Ducasse. J'y ai découvert un four à chaleur humide comme celles de[...]

J'avais prévu cette recette toute simple pour le premier jour de l'été que j'imaginais chaud, ensoleillé, presque étouffant. La météo nous a mal habitué en[...]

Tous en cuisine avec l'école Alain Ducasse  TV Magazine et Châteaux & Hôtels Collection présentent, en partenariat avec l’école de cuisine Alain Ducasse, un[...]