Divers sans carotte gésiers pavot

Vous avez tous certainement vu en libraire, le gros livre d’Alain Ducasse « Nature Simple et bon » écrit avec la diététicienne Paule Neyrat, sorti l’année[...]

Lorsqu'il faisait si froid, j'ai passé une délicieuse soirée dans l'école de cuisine Alain Ducasse. J'y ai découvert un four à chaleur humide comme celles de[...]

Difficile de résister à tous ces beaux légumes quand on se promène dans le marché Jean-Talon à la fin du mois d’août. On fait d’abord le tour, on prend[...]

Petite pause cuisine pour vous parler de mes dernières découvertes en termes de livres de cuisine. Comme vous savez, j'ai un grand faible pour ces livres,[...]

Versione italiana più giù Ce n'est pas du tout la porte à côté mais Relais blu , cet hôtel-restaurant situé sur la pointe de la péninsule de Sorrente ,[...]

Il y a de ces recettes qui sont tellement simples et tellement délicieuses que c'est presque un péché de ne pas les réaliser. La purée de potimarron proposée[...]

Capuccino de potiron, cuit sous-vide Vous avez prévu de refaire votre cuisine et vous avez quelques économies de côté? Si vous voulez pouvoir cuisiner comme[...]

Nature de Alain Ducasse (volume 2) Aujourd'hui vous avez droit à mes impressions sur un nouveau livre d'Alain Ducasse (rien que ça !) très inspirant. Il s'agit[...]

J'ai été taguée une seconde fois, par Virginie du blog La Cuisine de Niya !! Merciiii beaucoup :):) L'objectif : faire connaître d'autres blogs avec moins de[...]

Samedi : départ 11h27 pour Reims à 45 minutes de Paris par le TGV Est. Une heure plus tard, notre petit groupe de 7 gourmands, pénétre dans une des 3 salles[...]

Patrick , Gwen , Tit , Mercotte , Pascal e , Joëlle , Anne , Adèle , Johanna , Edouard , Requia , Dorian , Romain (le chef de l'école), Christophe (le chef[...]

Chaque restaurant d’Alain Ducasse naît d’une histoire singulière. Le Comptoir de Benoit ne fait pas exception, bien au contraire. L’histoire commence en 2006,[...]

À paraître le 15 novembre 2007 Pour la première fois, Alain Ducasse a rassemblé autour de lui l’ensemble de ses chefs cuisiniers et pâtissiers pour concevoir[...]

Premier des SPOON à avoir vu le jour, SPOON PARIS AT MARIGNAN propose pour cette rentrée une grande cuillère de nouveautés…Tout en restant fidèle à ses[...]

La Muscadelle est un cépage blanc du Bordelais. Elle est associée à du Sauvignon et du Sémillon. La Muscadelle n'est pratiquement jamais vinifiée seule. On lui[...]