Divers

Voici mes photos pour le concours de photo culinaire sur le thème du végétal dans l'assiette, dans le cadre du FIPC .  Le thème englobe les fruits, légumes,[...]

      Je continue avec la série légumes, ou comment tenter de faire un petit peu plus léger après les fêtes.  Et voici ce légume, longtemps détesté, en[...]

plutôt salé plutôt sucré *** *   - Entrées, salades, apéro, verrines, accompagnement – mais on en fait ce qu’on veut, ‘tout se mélange dans le corps’, comme[...]

Voici des idées d'entrées, de plats ou de desserts, sans gluten et sans lait, à réaliser, pourquoi pas pendant les fêtes de fin d'années. Nous en profitons[...]

Samedi soir, mon fils, 7 ans, me confie qu’il sera cuisinier quand il sera grand et qu’il aimerait bien m’aider. Oui, il est un peu au courant du fait que je[...]

Dans la série : « J’ai flashé sur Alain Passard » :-), voici mon avis sur :  Les recettes des Drôles de Petites Bêtes de Alain Passard et Antoon Krings c/o[...]

Extrait de la préface  :  « Ces collages traduisent à merveille l’influence des couleurs dans ma cuisine : elles sont pour moi une véritable source[...]

Le 14 janvier dernier, au sortir d’un rendez-vous, je remonte dans ma voiture. La radio est sur France Inter, je prends en cours l’émission de François[...]

Toujours parties dans notre semaine rose, nous vous proposons une nouvelle recette à base de betterave, mais pas que ! Un article écrit par Anne-Lucie : Soupe[...]

Mais oui pour la Saint Valentin puisque je vous ai déjà expliqué que le calendrier et moi ne sommes pas très amis. Une tarte en forme de coeur, donc, parsemée[...]

...under construction Apéritifs Champagne siphonné à la mandarine Kir royal bleu Mises en bouche Glace au chèvre et soupe de betterave Tomate - crevette[...]

L'été dans les grandes villes est souvent synonyme de désert culturel voir de désert tout court entre le 14 juillet et le 15 août tant tout le monde a émigré[...]

J'ai eu le plaisir de recevoir le livre "Je cuisine bio rapido presto" ( Frédérique Chartrand , éd. Terre Vivante) de la part de Cuisicook (cf: clic ici ).[...]

On aime beaucoup les tartes aux pommes je voulais quelque chose de plus original que la présentation classique et je suis tombée sur la tarte bouquet de roses[...]

Pour mon naissance jour, Pilou m'emmène dans un restaurant que j'avais repéré parce qu'il venait d'ouvrir et avait déjà de très bonnes critiques. Surprise ![...]