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Filet mignon de porc sauté aux noix de cajou et basilic thaï , suite de BGK, Filet mignon de porc au curry, riz sauté aux pommes et raisins secs, Filet mignon de porc aux nectarines jaunes en papillote, Filet mignon, sauce au vin et gelée de poivrons avec polenta crémeuse, Filet mignon au jambon, confit d'oignon rouge au balsamique, Filet mignon au foie gras, demi-glace au Riopelle