Divers - Avec les verts

Je reprends la plume pour vous proposer cette délicieuse recette express que j'ai servie au déjeuner mensuel des madrilènes. C'est une charlotte préparée sans[...]

Une salle au décor doux, raffiné et épuré d'où l'on peut voir le chef Xavier Jarry et sa brigade s'activer dans une cuisine toute blanche, des aquarelles sur[...]

En France, vous trouverez des endives en vente dans la plupart de vos magasins préférés. Perle du Nord vous propose de belles endives faciles à cuisiner et[...]

Pour 6 personnes 1,5 kg de carottes 2 échalotes (si on veut) 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 Bouillon cube 25 cl de crème fraiche liquide 6 demi tomates[...]

Recette aux Omegas 3 Par personne : 3 ou 4 filets de sardines 1/2 pomme acidulée : 1/4 coupé en petits carrés 1/4 en lamelles 1 pomme de terre vapeur coupée en[...]

½ litre de jus de carottes Sel Cumin 2 feuilles de gélatine ou 1 cuillère à thé d’Agar-agar en poudre Faire ramollir la gélatine dans de l’eau[...]

Pour une explication rapide, la mousse que l'on obtient avec un siphon est un mélange de bulles d'air (obtenues à l'aide du gaz) dispersées dans un liquide.[...]

"Une pomme par jour éloigne le médecin". Les fruits d'été font leur apparition sur les marchés cependant, les pommes sont toujours là. Prêtes pour les tartes,[...]

Vous allez découvrir une série de petites verrines, mousses ... Voici la première recette! Concombre saumon fumé 1 concombre coupé en petits dés Féta en petits[...]

A base de palourdes (clams), pommes de terre, viande de porc, vin blanc, lait, crème et quelques aromates, la clam chowder est une soupe bien épaisse qui se[...]

Céline Riard est une française installée aux Etats Unis depuis plus de 10 ans. Très active, elle partage son emploi du temps entre sa vie de famille avec ses[...]