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Truffes croustillantes chocolat, Corn Flakes et noix de coco, TRUFFES AU GÂTEAU AU FROMAGE ET AUX PÉPITES DE CHOCOLAT, TRUFFES AU MOKA ET À L’AMARULA, Truffes à la tire éponge et tire éponge enrobée de chocolat, Truffes salées aux noix et à la nori / Salted Truffes with Walnuts and Nori, Truffes salées aux noix et à la nori / Salted Truffes with Walnuts and Nori
Feuilleté en pâte à filo aux fleurs de courgettes, blettes, canard fumé, Feuilleté d'épaule d'agneau de lait farcie, flan de potiron au jus de truffe et foie gras, Feuilleté pâte à filo au pied de veau désossé, flan au potiron, pomme et marron, Feuilleté de filet mignon farci à la moutarde et au vert de blette, sauce légère., Feuilleté de quenelles de veau et son cortège de lamelles de ca, Feuilleté de nuggets et pommes à la béchamel de chèvre/etorky
Charlotte aux aubergines, tomate et boeuf haché, Charlotte aux fleurs de courgette au safran, crème au basilic, Charlotte aux endives et saumon fumé, caramel à l'orange, Et Charlotte Découvrit "L'Atelier des Sens", Charlotte de fleur de courgette farcie aux légumes, chèvre, jambon cru, Charlotte d'asperges vertes