Divers sans carotte origan

Parfait pour les petits apéros de l'été. 1. Couper une grosse aubergine en gros morceaux. Cuire à l'eau 2. Bien égoutter l'aubergine. Moi j'ai carrément pressé[...]

A mon grand étonnement, j'ai découvert lors de ce week end que cette très chère ville de Londres était capitale de la gastronomie mondiale... Le saviez-vous?[...]

Le chili est l'un de ces plats qu'il fait bon préparer en quantité industrielle et congeler lorsqu'on est étudiant. J'ai d'ailleurs cuisiné le triple de cette[...]

En attendant un futur article sur mon menu pour le pop up restaurant Loft in Brussels, voici une recette oubliée du mois d'août. Ne comptez pas sur moi pour[...]

J'aime beaucoup ce genre de recette rapide et sans casse-tête! Elle est parfaite pour les midis ou les soirs de semaine lorsque nous sommes pressés par le[...]

Pour fêter l'arrivée des premières questches, quoi de mieux qu'une bonne tarte pour accompagner la pause café? J'ai choisi de refaire cette recette[...]

Mais qui dit rapide ne dit pas sans goût, ni texture, ni croûte craquante ! J'ai servi ce pain lors de ce mémorable dîner , et il fut apprécié :-) J'ai[...]

Vous êtes en train de vous dire, je le sens, que je fais une légère fixation sur : a) les pâtes gratinées au four b) les noix de cajou Et je plaide coupable,[...]

Pour terminer les festivités en beauté, j'ai choisis d'y aller tout en simplicité. Un sabayon donc. Rares sont les desserts aussi faciles à réaliser quand on[...]

Rien d'extraordinaire en vue, mais pour finir les restes du frigo, rien ne vaut un bon gratin un soir de flemme ! Ici, trois légumes du soleil (tomate,[...]

Ce mois-ci Cuisine à Thème nous propose un thème vraiment inspirant : Un fromage, une région ! C'est l'occasion pour moi de vous présenter un fromage belge, le[...]

Ingrédients: pour la compote de pommes: 3 kg de pommes 9 càs sucre semoule 1 càc de cannelle en poudre pour la tarte: 5 jaunes d'oeufs 250 g. sucre semoule 180[...]

Je vous présente le dessert de mon Loulou! Celui qui m'a valu un "maman je t'adore"!!! C'est pour dire il en a englouti 2 verres entiers! Pourtant il n'y a[...]