Sauces avec cafe

(SOURCE BRIGITTE VILLANI) Pour 4 personnes : 2 avocats 1 boîte de thon au naturel 1 jus de citron 1 cuillère à soupe de moutarde 1 cuillère à café de vinaigre[...]

Ah, les vacances, les apéros à répétitions, les bons gueuletons... Puis la rentrée le stress, le pot de pâte aux spéculoos en rentrant du boulot, et paf[...]

Ingrédients : - 10 piments séchés - 1 morceau de pâte de crevette (blacan): 2x2x1cm - 1 cuillère à café de pulpe de tamarin - 2 cuillères à café de sucre -[...]

Ingrédients pour 20cl de sauce: - 1 racine de raifort fraîche de 350gr - 1 citron - 1 cuillère à café de sucre en poudre - 15cl de crème fraîche - sel[...]

Avant, je n'aimais pas le guacamole, du tout ! Mais ça, me direz-vous, c'était avant, quand je n'avais goûté que le guacamole tout fait vendu en grande[...]

Ingrédients pour 6 personnes: - 3 oeufs durs - 45 cl d'huile de tournesol - 1 grosse cuillère à café de moutarde - 3 cuillères à soupe de vinaigre - 3[...]

Dans mon magasin Auchan , j'ai découvert un produit magique : la poudre de tomate. Cela n'a l'air de rien comme ça mais en fait on peut faire plein de choses[...]

Les pestos se cuisinent en toute saison et moi j'aime beaucoup les varier au gré de mes envies et de mes inspirations culinaires. Aujourd'hui je vous propose[...]

Après plusieurs semaines sans grandes invitations, retour à nouveau derrière les fourneaux avec... les rouleaux d'été ! Mais pour commencer, voici la sauce aux[...]

Avant, je n'aimais pas le guacamole, du tout ! Mais ça, me direz-vous, c'était avant, quand je n'avais goûté que le guacamole tout fait vendu en grande[...]

De fines tranches de thon marinées, grillées, servies avec une sauce mayonnaise - crème, fines herbes et oignons caramélisées, des chips pour faire trempette,[...]

Voici une excellente alternative à la bombe calorique que représente la mayonnaise qu'elle soit maison ou pas! Pour info, 100 g de tofu soyeux représente[...]

En manque d'inspiration aujourd'hui alors j'improvise avec ce que j'ai dans le frigo et comme on s'est régalé, il faut que je vous en fasse profiter Nous avons[...]

Aujourd'hui c'est un guacamole vraiment pas conventionnel que je vous présente . J'adore le faire à cette époque de l'année quand les étals regorgent de[...]

Cette sauce épicée, cuisinée avec de la pâte à crevettes, des condiments, de la tomate assaisonne les crudités, viandes et poissons grillés, le riz, les[...]