Soupes & potages

1 potimarron 4 pommes de terre s 3 carottes 5 feuilles de basilic 1 cuillère à soupe de crème fraîche 1 cuillère à café d’huile d’olive Sel Poivre Préparation[...]

300gr de potimarron 2 pommes de terre (moyennes) 200ml de crème légère 2 cas d'huile de tournesol 1 cac de poivre 1 cac de sel 1/2 poireau Préparation Etape 1[...]

Ingrédients 800 g de potiron 1 oignon 1 tasse de châtaignes surgelées Sel, poivre 1/2 cc curry 1/2 cc paprika doux 1 CC de maggi Pour la décoration : garder[...]

- 500 ml d'eau - 500 ml de courge soit musquée, poivrée, kabocha, bonnet d'électeur ou de citrouille . - 1 oignon émincé - 1 carotte râpée - 15 m d'huile[...]

- 1 chou romanesco - 1 litre de bouillon de volaille - 1 oignon - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - Crème liquide Préparation Etape 1 Émincez finement[...]

600 grs de chou-fleur 10 saint Jacques (j'en ai mis 5 par personnes, mon fils n'en mangeant pas) ?10 cls de vin blanc 10 cls de crème liquide 1 gros oignon le[...]

- 1 choux fleur bien évidemment - 4 pomme de terre - 2 oignons - 1 l de bouillon de poule - 1/2 l de lait - du paprika - du sel et du poivre Préparation Etape[...]

1 ère soupe : - 3 beaux chicon s - 2 carottes - 1,5 l de bouillon de volaille (eau + cube) - 1 dl de crème fraîche - 2 jaunes d’ oeufs - 80 g de beurre - 60 g[...]

1 boîte de marrons entiers 10 cl de crème fraîche 1 cube de bouillon 1 bloc de foie gras Préparation Dans une casserole, mettre 500 ml d'eau. Y ajouter les[...]

12 noix de St Jacques (sans le corail) 400 g de jeunes navets 1 oignon 30 g de beurre doux 50 cl de lait entier 20 cl d'eau 1 cuillère à soupe de crème[...]

- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive - 2 échalotes hachées - 3 navets de taille moyenne, pelés et coupés en cubes - 2 pommes de terre , pelées et coupées en[...]

5 poireaux 2 navets 3 carottes 1 oignon 1 courgette 30 grammes de beurre 1 brique (25cl) de crème semi-épaisse Sel poivre 1 carré de fond de légumes 1 carré[...]

400 gr de pommes de terre 3 poireaux moyens 2 gousses d' ail 150 gr de crème fraîche 40 gr de beurre 1 bouquet garni 2 càs de cerfeuil ciselé sel poivre blanc[...]

- 1 kg de potimarron ( avec la peau) - 1 oignon - 700 g d'eau - 1 cube de bouillon de légumes - 50 g de crème fraîche - 15 gouttes de Tabasco - 1 cuillère à[...]

pour un potimarron un potimarron 1 carottes 1 morceau de patate douce 5 bolets séchés 2 cuillères à soupe de crème liquide 3 marrons naturels en bocal persil[...]