Soupes & potages avec cerfeuil

4 personnes, 2 pp ou flexip. 1 chou-fleur 1l de bouillon de légumes dégraissé 1/4 l lait demi-écrémé 2 courgettes moyennes épluchées 1 jaune d'oeuf 10 cl de[...]

Aujourd'hui, les tomates dites Kumato se sont bien installées dans nos super-marchés. Avec leur couleur surprenante et leur peau bien lisse, ces petites[...]

Phase PL Pour 4 personnes Ingrédients: 2 bottes asperges vertes 200 g Bouchots 3 cs crème fraîche 25 cl bouillon volaille dégraissé 2 cs pluches de cerfeuil[...]

Cela n'aura échappé à personne, la St Valentin c'est lundi! On voit fleurir ici et là, sur les blogs de cuisine des idées de menus... je ne serai pas en[...]

4 personnes, 2 pp, 1.5 flexip.+* 1 cube de bouillon de volaille dégraissé 150 g de miettes de crabes 1 kg d'asperges blanches 1 oeuf 2 cs de maïzena cerfeuil[...]

Un délicieux velouté fait avec les derniers légumes du frigo avant d'aller au marché demain afin de me réapprovisionner en produits frais un reste de petits[...]

Suite du menu de Bernard Bach , avec le plat : dos de lieu jaune, gâteau de champignons et velouté d'asperges blanches . Ou comment galérer... Ca a commencé[...]

- 300 à 400 g de Chou Fleur, - 1 Blanc de Poireau , - 20 g de Beurre, - 20 g de Farine, - 65 cl de Fond de Volaille, - 4 gousses d' Ail dégermées, - 1 Jaune[...]

- Une botte d' asperges vertes - 200 g de miettes de crabe en boite - 20g de beurre demi-sel - 50 cl de bouillon de volaille - 25 cl de crème fraîche liquide[...]

potimaron (de 3 kg environ) : 1 oignon : 1 bouillon de volaille : 1.5 l orange : 1 crème : 30 cl beurre : 30 g jaune d'oeuf : 2 sucre : 1 c. à soupe noix de[...]

Si il y a bien quelque chose qui me fait l'effet d'une séance de wellness, c'est bien de faire des pâtes fraîches ... Et pour un dîner de fête végétarien, les[...]

Un délicieux velouté fait avec les derniers légumes du frigo avant d'aller au marché demain afin de me réapprovisionner en produits frais un reste de petits[...]

Nombre de personnes - + 1 sachet de bouillon de poule avec vermicelle 1 oeuf 50 g de tapioca 1 boîte de asperge Cerfeuil (éventuellement) J'ajoute à ma liste[...]

Nombre de personnes - + 200 g de champignon frais 1 échalote ou 1 oignon 30 g de beurre 15 g de farine 1 oeuf 3 cuillères à soupe de crême fraîche 50 cl de[...]