Soupes & potages avec ciboulette

Ingrédients de la recette Recette pour 5 personnes Préparation pour les torsades 15 g de fromage gruyère 15 g de cacahuètes Préparation 1 Prenons un petit[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 6 personnes Pour le potage 1,5 l d'eau 7 g de fond de volaille 300 g de blanc de poulet 250 g de poivrons 200 g de[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Cuisson du velouté 25 g de beurre allégé 200 g de poireau 200 g de pommes de terre 1 g de romarin 1 g[...]

Je n’invente rien avec cette recette, si recette il y a lol. J’ai vu ma mère préparer tellement souvent des bouillons variés, et j’imagine fort bien que ce que[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 6 personnes Pour réaliser la pâte brisée à l'oeufs Pâte brisée à l'oeuf Préparation 1 Velouté de doigts de croque-morts[...]

4 cèpes bien fermes 2 pommes de terre 75 centilitres de bouillon de poule 10 centilitres de crème liquide 1 c. à soupe huile d'olive quelques brins de[...]

L'hiver est arrivé, il fait des températures du mois de décembre en ce moment, alors le soir, j'ai juste envie d'un bon bouillon avec des gros morceaux de[...]

Je vous parlais dans mon précédent billet du concentré de saveurs qu'étaient les tomates confites. Du pur bonheur pour le palais! Lucienne (Prospero sur[...]

Durant le mois de décembre je vous proposerai le WE, des recettes festives, déjà publiée les années précédentes. Ce sont des recettes qui m'avaient[...]