Soupes & potages avec carottes

Nombre de personnes - + 1 poulet frais (ou une poule) 1 oignon 1 poireau 4 carottes 1 navet 3 pommes de terre branche de céleri avec les feuilles Chou blanc[...]

45 ml de huile d'olive 200 g de oignons 5 gousses de ail 70 g de céleri 300 g de carottes 300 g de poireaux 260 g de tomates en conserve (en dés) 250 ml de[...]

Le potage préféré de mon fils Jérémy. En automne, j'en profite pour tailler 1 à 2 petites citrouilles en cubes pour passer l'hiver. Je fais des sacs de 2[...]

Si vous avez déjà fait pousser des courgettes (zucchini) dans votre jardin, vous savez que ces petites bêtes se cachent parfois sous les grandes feuilles, et[...]

Avec les journées pluvieuse de l'automne que nous avons eu , les bonnes crèmes sont fort apprécier de tous. Celle-ci  me vient de ma fille et je dois vous[...]

Pour changer de la traditionnelle soupe de légumes, voici un délicieux petit velouté aux saveurs exotiques. Les ingrédients : 1 oignon 1 gousse d'ail 2[...]

- 3 carottes - 2 boites de tomates pelées - 2 petites boites de purée de tomate - 1 poireau - 2 branches de céleri - 1 oignon - 5 p de terre - de la margarine[...]

- 1/2 chou rouge - 4 carottes - 2 oignons - 2 pommes de terre - margarine ou huile d'olive - 3 cubes de bouillon de boeuf (dégraissé pour la version allégée)[...]

1 cube de bouillon de légumes 1 cube de poule à dissoudre dans 1 l d'eau bouillante 1 grosse boite de 800 g de petites carottes entiéres égouttées 1 oignon[...]

2 filets de cabillaud (500 g au total) 2 carottes 2 blancs de poireaux 100 g de champignons 1 céleri branche 300 g de pomme de terre fumet de poisson en[...]

Un potage que Biens Voyons m'a partager ce matin!:) Vraiment très bon! Merci! Bien Voyons! Inspiration : Ricardo avec son potage aux carottes. Automne 2007[...]

Nombre de personnes - + 4 oignons 1 gousse de ail (ou 2 cuillères à café d'ail en poudre) 2 cuillères à café de margarine ou beurre 4 cuillères à café de[...]