Soupes & potages avec oeuf

Si il y a bien quelque chose qui me fait l'effet d'une séance de wellness, c'est bien de faire des pâtes fraîches ... Et pour un dîner de fête végétarien, les[...]

potimaron (de 3 kg environ) : 1 oignon : 1 bouillon de volaille : 1.5 l orange : 1 crème : 30 cl beurre : 30 g jaune d'oeuf : 2 sucre : 1 c. à soupe noix de[...]

4 gros poireaux 400 g de pommes de terre 2 tablettes de bouillon de volaille ¼ l de lait 20 cl de crème fraîche 1 jaune d'oeuf 50 g de gouda râpé 1 pincée de[...]

mousseron : 400 g blanc de poulet : 250 g crème fraîche : 20 cl lait : 1 l citron : 1 beurre : 50 g farine : 50 g jaune d'oeuf : 1 calvados : 1 c. à soupe[...]

Pour le potage: 75 cl de bouillon de légumes (tablettes) 1 citron 4 c. à soupe de crème fraîche 2 pincées de muscade 2 pincées de cumin en poudre sel, poivre[...]

75 cl de bouillon de légumes (tablettes) 1 citron 4 c. à soupe de crème fraîche 2 pincées de muscade 2 pincées de cumin en poudre sel, poivre Pour les[...]

- 500gr d' endives - 2 oignons - 1 blanc de poireau - 300gr de Pommes de Terre - 100gr de lardons - 1càs de farine - 1 jaune d'oeuf - 3/4 de litre de lait -[...]

1 kg d'asperges 1 l de bouillon de volaille 30 g de beurre 3 pincées de muscade 1 oeuf sel, poivre Préparation ÉTAPE 1 Épluchez les asperges, supprimez les[...]

- 1 chou fleur - 8 pommes de terre - 2 bouillons de poule - dégraissés - 2 bouillons de boeuf - dégraissés - 1 oeuf - 1 + ½ barquette de fromage - frais - 4[...]

Ingrédients : 1/2 boule de céleri rave 1 oignon blanc 1 grosse pomme de terre 1 l de bouillon de poule 40 g de beurre noix de muscade sel et poivre 1 dl de[...]

Un velouté bien nourrissant pour un repas du soir complet c'est doux, c'est moelleux et parfumé c'est chaud, c'est bon, c'est réconfortant ! Il commence à[...]

Nombre de personnes - + 500 g de potiron 3 pommes de terre farineuses de taille moyenne 1 oignon 1 gousse de ail 20 cl de crême fraîche 75 cl de lait 30 g de[...]

Nombre de personnes - + 1 poulet frais (ou une poule) 1 oignon 1 poireau 4 carottes 1 navet 3 pommes de terre branche de céleri avec les feuilles Chou blanc[...]

4 personnes, 2 pp ou flexip. 1 chou-fleur 1l de bouillon de légumes dégraissé 1/4 l lait demi-écrémé 2 courgettes moyennes épluchées 1 jaune d'oeuf 10 cl de[...]

Un velouté bien nourrissant pour un repas du soir complet c'est doux, c'est moelleux et parfumé c'est chaud, c'est bon, c'est réconfortant ! Il commence à[...]