Soupes & potages avec ricotta

Bonjour , bonjour, Comme vous le savez, chez " Les Travaux de Caro ", nous apprécions beaucoup les recettes sucrées/salées !  C'est pour cela que je vous[...]

1/2 courge butternut (dans sa longueur) 4 pommes de terre (de taille moyenne) 1 carotte (de taille moyenne) 20 cl de crème fraîche 1 c.à.café de muscade Sel[...]

Déjà deux mois qu'il m'a été proposé de participer au concours Ariaké - 750g présidé par Joël Robuchon et voila que je vous la propose le dernier jour du[...]

Dimanche dernier nous étions à Uzès pour le "weekend de la truffe" . Organisé par le syndicat des producteurs du Gard et la chambre d'agriculture, cette[...]

Versione italiana più giù Les canederli (drôle de nom non? ;-) dérivent du mot allemand knödel. Ce sont une sorte de gnocchi de recyclage, frugaux, typiques[...]

Versione italiana più giù Une soupe pure, blanche et rassurante. Je reconnais avoir tendance à vouloir souvent rajouter des ingrédients italiens dans les[...]

Pour 4/5 personnes: 6 poireaux 1 oignon 1 gousse d'ail 2 pommes de terre 1 cube bouillon poulet Sel, poivre 1 càs de beurre (ou huile) 1 càs de crème fraîche[...]

OU LA RECETTE D'UNE DE MES SOUPES PRÉFÉRÉES Je sais que c'est le réveillon de la saint Sylvestre ce soir et que vous avez certainement tous et toutes élaboré[...]

4 personnes, 2 pp ou flexip. 2 cs de ketchup de tomates Balanz Heinz 1 cube de bouillon de légumes dégraissé 90 g de ricotta 3 cc d'huile olive 6 tomates bien[...]

Le froid arrive !! Vite, une soupe !! J'aime bien le potiron comme base pour le potage, cela le rend onctueux. J'avais un beau radis noir pas trop piquant à[...]

Préparation : 5-10 min Sans cuisson L es défis culinaires sont l'occasion de s'amuser et de réaliser des recettes avec des contraintes mais également de[...]

Pour 4 personnes. 6 carottes 2 pommes de terre 1 échalote 1 cube de bouillon de volaille 75 cl d'eau 4 cuillères à soupe de ricotta 1 cuillère à soupe de[...]

Préparation : 5-10 min Sans cuisson L es défis culinaires sont l'occasion de s'amuser et de réaliser des recettes avec des contraintes mais également de[...]

4 grosses courgettes 1 c. à soupe D'huile d'olive 1 c. à café De gros sel 100 grammes De ricotta 10 feuilles de menthe Préparation ÉTAPE 1 Lavez et coupez[...]

- 150 g de ricotta - 300 g de carottes nouvelles - 300 g d' endives - 20 à 30 cl de bouillon de légumes - 1 échalote - 1 orange - 1 cuillère à soupe d'huile[...]