Soupes & potages avec poule

Au contraire du climat qui est le mien, soit ensoleillé et doux ( pour une fois ), je constate que la France grelotte et, qui plus est sous la pluie. Il me[...]

Bon, c’est pas parce qu’il fait 10° et qu’il pleut que l’apéro dinatoire doit être banni !!   Au coin du feu en version chaude c’est tout aussi convivial[...]

Même les soupes doivent avoir un air festif en cette période et pour celle-ci...pas de doute ! La couleur, le goût les saveurs, la douceur...Une fête à elle[...]

J’aime bien les légumineuses, je crois que ça transparaît un peu dans mes recettes :) Une autre recette de JF Plante, testée en fin de semaine dernière. Je[...]

Une soupe géorgienne reconstituante, riche et crémeuse par l'ajout d'oeufs et la base de bouillon de poule et acidifiée par le jus de citron. La viande du[...]

Je sais, je sais, le printemps s'installe à peine et encore avec tellement de retard et moi, je vous parle de bouillon, qui évidemment rime avec hiver et[...]

Bonjour, Allez, c'est la dernière soupe chaude jusqu'au mois d'octobre. Cela va faire venir le printemps peut-être. Velouté Au Céleri Ingrédients 6 personnes[...]

Bonjour, Vu le temps que nous avons aujourd'hui, ce velouté est le bienvenu. Velouté aux endives, courgette, carotte et poivron Pour 6 personnes Préparation[...]

Bonjour, Vu le temps, les soupes sont les bienvenues à tous moments dans la journée. Elle apporte une bonne quantité de légumes et ne sont pas caloriques si,[...]

Bonjour, Après les bons repas, un potage léger est le bienvenu. Il est léger mais délicieux. Vous pouvez l'enrichir à votre convenance. Potage aux champignons[...]

Bonjour, Hier, je vous proposais une recette avec du chou rouge ICI . J'ai mis ce chou cuisiné dans un potage . Potage  cèleri  -rave et chou rouge Pour 6[...]

Bonjour, Le temps est doux, en ce moment, mais un bon potage est toujours agréable. Celui-ci peut même servir de repas. Il comprend tous les éléments:[...]

Découverte cette semaine pour moi : la panais ! c'est très amusant comme légume, très doux ! Monsieur m'a dit que ça sentait un peu la carotte en étant cru et[...]

Le printemps est de retour mais rien ne vaut une bonne so upe en entrée pour faire le plein de vitamines et reprendre des forces après ce long hiver pluvieux.[...]

Le tourin c'est un potage à la tomate. Ok d'accord tout le monde à compris, mais ici dans le Sud-Ouest c'est un peu plus qu'un simple potage. On fait le[...]