Soupes & potages

J'ai vraiment aimé ce potage onctueux, d'un beau vert concentré aussi beau pour l'oeil que bon pour les papilles. En plus il a la qualité d'être rapide et[...]

1/4 tasse de beurre (50ml) 250 g. de poireaux hachés en morceaux en sac 4 tasses de bouillon de poulet (1 litre) 2 pommes de terre moyennes, pelées en[...]

1 échalote française, hachée finement 1 gousse d'ail, hachée finement ou hachée au presse-ail 3 c. à soupe de beurre (45 ml) 1/2 tasse de poitrine de poulet[...]

2 poivrons rouges, épépinés et coupés en dés 1 oignon, haché 2 c. à soupe d'huile d'olive Orphée (30ml) 1/2 c. à thé de curcuma moulu (2,5ml) 1/4 c. à thé de[...]