Soupes & potages sans escalope ketchup génoise

Le temps frais arrive à grand pas, on essaie de se réchauffer avec divers potages! J'avais un chou-fleur qui faisait pitié à voir...Je lui ai trouvé une 2°[...]

Pour accompagner ma salade d'épinards au prosciutto et aux poires lors d'un dîner du week-end dernier, j'ai choisi de passer quelques carottes qui souffraient[...]

  Crème de brocoli au cheddar Crème de champignons Crème de chou-fleur et de pomme de terre sucrée Crémeuse de champignons, chantilly au brie Potage aux[...]

Eh bien voila la fin de mes courgettes, ce sont les dernière de mon jardin. Il était temps que je les cuisine car elles commençaient à être sur leur fin. Alors[...]

Une recette de potage que j'ai déniché sur R7 du Québec, il est délicieux.  J'ai aromatisé à l'indienne comme il était suggéré dans les commentaires et cette[...]

Cette recette m'a été donné voilà plusieurs années par Jocelyne, la douce de mon père. Je n'ai refait aucun autre bouillon depuis. Il est parfait tout[...]

J'avais "quasiment" hâte à l'automne juste pour manger une bonne fondue chinoise, c'est tellement bon! Habituellement je fais pratiquement ma recette[...]

• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive • 100 gr de pancetta coupée en morceaux • 1 oignon finement haché • 1 gousse d’ ail hachée • 1 branche de céleri tranchée[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 8 personnes Pour réaliser les fines herbes et légumes en velouté 1,8 l d'eau 3,5 g de sel 130 g d'oignon soit 1 26 g de[...]

350/400 gr de cèpes 1 oignon une branche de thym 1 feuille de laurier 400 ml d'eau (ou bouillon maison) 400 ml de lait (environ. en fonction de la texture[...]

Nombre de personnes - + 230 g de boeuf 130 g de macreuse de bœuf 1 os à moelle 3 l de eau 4 carottes 3 poireaux 2 navets 1 céleri 1 quartier de céleri rave 3[...]

4 personnes, 1 PP ou flexip. 700 g de carottes 50 g d'oignon haché 1 petit bouquet garni(thym,laurier,persil) 0,75 litre d'eau 1 bouillon cube dégraissé 0.25 l[...]

Comme j'ai reçu des fraises dans mon panier Lufa et que j'avais déjà acheté des fraises chez Régis deux jours plus tôt, j'avais un surplus de fraises à passer.[...]

Préparons les tomates... Laver, éponger, couper grossièrement les tomates. Placer dans un mixeur ou un robot. Mélangeons 1 minute... Filtrer si vous craignez[...]

Ingrédients 3-4 lbs de cuisses, dos, os de poulet ou un poulet entier eau 1 oignon, coupé en deux 1 carotte, coupée en deux 2 branches de céleri, coupées en[...]

Vraiment délicieux et onctueux et réconfortant pour une journée maussade! Ingrédients 1/2 c. à soupe (7 ml) beurre 1 chou-fleur 1 oignon, émincé 2 pommes de[...]