Soupes & potages avec échalote

Lorsque vous proposez ce velouté, ne dites surtout pas quel légume a été cuisiné Vos invités seront surpris par le goût, l'onctuosité et l'originalité de ce[...]

Une bonne soupe pour nous réchauffer en ces journées froides d'hiver. Les légumes rôtis donnent toujours beaucoup de saveur à un plat et ce velouté ne fait pas[...]

C'est l'hiver et nous avons besoin de réconfort , je vous encourage vivement à préparer et à déguster ce velouté simple et bon marché en moins de 30 minutes .[...]

Aujourd'hui un dhâl de lentilles corail avec du tofu fumé, des shïtakés, du sengiri daikon, des algues et du curcuma frais Ingrédients 1 verre de lentilles[...]

Un beau saumon à un court-bouillon parfumé de boutons de rose, pour celui qui en mérite aujourd’hui! Pavé de saumon au bouillon de boutons de rose[...]

Potage de courge au cari thaï Temps de préparation et de cuisson : 1 heure Ingrédients (pour 4 entrées) : ½ cuillère à soupe (7 ml) de poudre de cari 2[...]

Me voilà déjà rentrée de mon séjour en Bretagne ... " Ouinnn !" A peine posé mon derrière sur le canap ' que j'apprenais qu'un Améwicain ; ami et collègue de[...]

Le soir du 31, j'ai fait ce potage aux marrons, accompagné de foie gras sur des toasts de pain brioché , fait maison C'est tout simple et c'est vraiment[...]

Un délicieux velouté fait avec les derniers légumes du frigo avant d'aller au marché demain afin de me réapprovisionner en produits frais un reste de petits[...]

On sait peu de choses sur le wasabi si ce n’est qu’il est Japonais . On raconte que le wasabi existait déjà à l’ère Nara (710-794). Vers[...]

Vous savez qu'aujourd'hui c'est le printemps ? Le printemps s'écrivait au XIIIe siècle printans, mot composé de prins et tans, du latin primus tempus : c'est[...]

Vite vite, avant que ce ne soit plus la saison !! En version entrée ici, mais en verrines pour un apéro dînatoire, c'est sympa aussi ;-) Pour 4 personnes : 800[...]

#pin-wrapper > a {background-image:none !important;} J'aime le céleri rave, mais je préfère quand c'est mon père qui le prépare, c'est plus facile et c'est[...]

les fans d'une botte de poireaux ( bio mais ici tout est bio) les fans d'une botte d'ail nouveau les fans de carottes une botte de carotte lait de soja millet[...]

Une bonne soupe ensoleillée, pour nous faire oublier la grisaille de dehors....Ou juste pour le plaisir de savourer de bonnes saveurs.... Pour 4 personnes[...]