Pâtes, riz & céréales - Avec les verts

- 1 ou 2 cuillère à soupe huile olive + 1 cuillère à café + 1 ou 2 cuillères à soupe (soit en gros 4 cuillères à soupe) - 1 oignon - 200 g orge perlé - 1 l[...]

- 2 pommes - 120 g de quinoa - 6 abricots secs - 2 poignées de raisins secs - 1 poignée de noisettes - 1 cuillère à soupe de sucre blond en poudre - 1 pincée[...]

Gâteau de polenta: 125 g de farine, 1 1/2 càc de levure chimique, 125 g de polenta ( non cuite ), 3 oeufs , 2 blancs d'oeufs, 175 g de sucre roux, zeste et[...]

- Viande agneau ou poulet - oignon - smen ou beurre - une poignée généreuse de pois chiche - sel - poivre - cannelle - curcuma ou safran Préparation Etape 1[...]

- 60 g de petits vermicelles type " cheveux d'anges " - 75 cl de lait entier - 3 gousses de cardamome pilées en poudre au mortier ou 1/2 à 1 cuillère à café[...]

1 petit choux Romanesco 1 petit choux fleur mauve (promis je n'ai pas fumé,hihihi) 1 petit choux fleur orange (non je n'ai pas attaqué la moquette, hihihi)[...]

Ingrédients: 2 souris d'agneau, Safran, Poivre, Galanga, Cannelle moulue, 3 gousses d'ail, 3 CS d'huile d'olive, 4 carottes découpées en bâtonnets, Artichauts[...]

200 gr de riz arborio ( spécial risotto) 400 gr de courge musquée pelée et épépinée 2 échalotes 250 gr de chanterelles 40 gr de beurre 3 c à soupe de parmesan[...]

Ingrédients: 200 gr de tagliatelles 1 petite coupelle de noix décortiquées 1 coupelle de girolles séchées 1 bonne cuillère à soupe de Roquefort émietté 100 gr[...]

Ingrédients: 150g de semoule de blé dur Eau Menthe fraiche Persil ½ oignon frais Ail en poudre Poivre Fleur de sel Poudre de gingembre, cardamome, coriandre 5[...]

Les légumes sautés au miso : - de poireau - courgette - carotte - radis noir - piment vert et orange - ail - gingembre - huile de sésame Quinoa aux cèpes[...]

- 2 tasses de coucouscous israélien ou pâtes alimentaires en forme de perles - 1 tasse de raisins de Corinthe - 1 petit oignon rouge, haché fin - 4 tasses de[...]

Méditerranéenne car on retrouve des olives noires, des tomates et de l’huile d’olive dans cette recette. Avec du fromage , on dirait plus ou moins la[...]

- 3 tasses de champignons: des chanterelles déshydratées, des shitakes et des portobellos. - 1 paquet d’ asperges - 1 cuillère à soupe thym frais - 3[...]

- 20 g de chanterelles séchées - 2 cuillères à table d'huile d'olive - 1 cuillère à table de beurre - 1 échalote française hachée - 2 gousses d' ail hachées -[...]