Pâtes, riz & céréales sans harissa zeste raifort

300 g de riz Carnaroli 1 L environ de bouillon de viande 70 g de Chèvre (ici un Valençais Fermier) une petite chicorée de Trévise 15 g de beurre 1 oignon[...]

200 g de brie 100 g de quinoa 100 g de boulghour 50 g de beurre frais 30 g de pignons de pin 30 g de raisins secs blonds 1 poire Doyenné du Comice 1 botte[...]

Rapporté du marché une chicorée géante, "catalognia". Elle ressemble à un pissenlit, en plus grand: elle peut atteindre 50 cm de long. Le coeur se mange en[...]