Salades - Avec les verts

Leo m'a ramené de la poutargue de la Sardaigne et avec une partie j'ai préparé cette recette d'une salade de haricots et d'artichauts. Ingrédients : 1,5 kg de[...]

Comme il me restait un morceau de halloumi je suis partie à la recherche d'une recette à préparer avec. Je ne suis pas vraiment fan de halloumi et pourtant[...]

J'avais des restes du canard préparé quelques jours avant que j'ai pu utiliser pour cette recette de salade sortie du livre Nigella Bites. A la place de restes[...]

La Barbucine est une variété de chicorée qui se caractérise par une feuille longue, étroite et dentelée. C'est un légume d'hiver qui se mange cru en salade et[...]

C'est la saison des asperges alors profitons-en en variant les recettes. J'avais gardé quelques asperges que j'avais achetées pour une recette de pâtes en vue[...]

Actuellement on trouve les piments de Padrón en abondance au marché et à un prix très modique (1 €/kg). J'avais un peu honte de demander seulement 500 g[...]

Ce que je préfère manger en été ce sont des salades et on peut en varier tous les jours. Avec cette salade du chef flamand Jeroen Meus j'ai pu utiliser le[...]

Restons dans les salades avec cette salade de pommes de terre du chef étoilé néerlandais Sergio Herman, une de recettes simples qu'il prépare chez lui à la[...]

Une belle salade de Lorraine Pascale. Elle a utilisé des pêches en conserves, j'ai préféré mettre des pêches plates fraîches tant qu'on peut en profiter[...]

C'est LE moment de préparer des haricots coco frais qu'on trouve actuellement au marché. Les grains des cocos de Paimpol sont blancs, d'une forme ovale presque[...]

Ingrédients : 150 g de ricotta (que j'ai remplacée par du fromage de chèvre frais) 6 càs de pignons de pin 4 càs d'huile d'olive 2 càs de vinaigre balsamique[...]

Ingrédients : Pour le dressing : 2 càs de moutarde de Dijon 1 càs de thym émincé le zeste râpé d'1 citron 3 càs de jus de citron 3 càs d'huile d'olive extra[...]

Une belle salade pour ce printemps. Ingrédients : 75 g de roquette 50 g d'amandes le jus et le zeste râpé d'un ½ citron 300 g de fèves nettoyées 4 càs[...]

Quelques conseils de Nigella Lawson : Vous pouvez manger ce plat tiède ou froid, il peut accompagner une viande ou vous le servez comme plat principal. Vous[...]

Avec une barquette de moules (hollandaises !) j'ai préparé plusieurs repas : moules marinières, moules à l'escargot et cette salade. Pour les moules marinières[...]