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Une belle salade pour ce printemps. Ingrédients : 75 g de roquette 50 g d'amandes le jus et le zeste râpé d'un ½ citron 300 g de fèves nettoyées 4 cà s d'huile d'olive 75 g de parmesan ou de pecorino 1 fond d'artichaut frais 2 branches de thym 1 gousse d'ail pressée Préparation : Griller le [...]