Poissons & Fruits de Mer

Chez nous, les pâtes reviennent très souvent au menu. C. comme moi adorons ça. Il suffit souvent juste de quelques ingrédients pour préparer une sauce[...]

Encore une petite recette rapide de pâtes pour les soirs en panne d’inspiration, de temps ou pour faire face au syndrome du frigo vide. En plus ça a le bon[...]

Je ne sais pas si c’est un reste de l’enfance, mais spontanément  poisson & légumes, ça ne me fait pas rêver… Alors qu’il suffit d’en faire des papillotes, ou[...]

Retour de week-end prolongé et syndrome du frigo vide... ou presque, parce qu'un reste de roquette et quelques citrons ça ne compte pas vraiment. Mais[...]

Je vous l’avais dit, notre barbecue-plancha électrique n’est pas un achat inutile ! Cette fois-ci, on a mis les plaques côté « plancha » pour saisir tout en[...]

Le maquereau n'est pas un poisson très noble, mais je trouve qu'il mérite d'avoir une place plus fréquente dans nos assiettes : la chère est pleine de goût,[...]

« Escabèche : poisson frit puis immergé dans une marinade corsée à base de vinaigre, que l’on sert froid en hors-d’œuvre » extrait du Larousse On imagine[...]

Un barbecue chez des copains, on se propose de ramener quelque chose, "pour l'apéro ou le dessert", ça tombe sur l'apéro… C’est alors que je sors de ma botte[...]

Un "wrap", mais qu'est-ce que c'est que cette chose ? Traduit littéralement, c'est un "enroulé", soit une garniture qui peut être à peu près tout et n'importe[...]

J’aime les légumes, j’aime la soupe ! Voici que je renouvelle ma déclaration d’amour aux légumes… mais attention, pas question de légumes bouillis ou de[...]

Toujours dans la thématique Saint-Valentin, ou du moins dans l’idée d’un dîner chic mais pas trop prise de tête, voici une recette de Saint-Jacques pas très[...]

Il y a un an jour pou jour, je postais mon premier message sur My Kitchen is Green. Le bilan ? Toujours autant de plaisir à cuisiner bien sûr, et maintenant[...]

Ça me fait tout drôle de retrouver ma petite cuisine verte après quelques semaines « off ». Non pas que la nourriture n’ait pas été un sujet de choix lors de[...]

Comme j'ai déjà pu en parler sur ces pages, aller au marché c'est tout un rituel qui commence par l'élaboration de la liste de courses. Pour celà, je me[...]

Toujours dans la thématique Saint-Valentin, ou du moins dans l’idée d’un dîner chic mais pas trop prise de tête, voici une recette de Saint-Jacques[...]