Poissons & Fruits de Mer

Une recette raffinée, tout en délicatesse, ces huîtres en gratin, cuisinées au champagne, échalotes et à la crème. Une belle entrée chaude de fête, de[...]

Une entrée chaude ou froide, d'inspiration provençale, facile et rapide à cuisiner. Ce gâteau de thon est composé de thon, d'aubergine, d'oignons rouges,[...]

Ces jolis paniers ou petites coupes de concombres sont garnies d'un savoureux mélange de sardines et de fromage de chèvre, sa réduction de vinaigre balsamique.[...]

Des wraps de mousse de saumon fumé à la crème fraîche, aromatisés aux fines herbes et au citron à cuisiner en entrée ou à l'apéro. Crêpes party, lunchbox du[...]

Une alliance toute simple, une fraîcheur, au parfum de cuisine de vacances. Alternez saumon, tomates cerises, pommes de terre nouvelles, romain et huile[...]

Idéale pour les fêtes à venir, cette terrine de poisson est raffinée, délicieuse et peut être économique selon le poisson de saison utilisé. Découvrez la[...]

danichro Recette d'entrée au saumon fumé, oeufs durs, tomates, crevettes, riz, St Moret, mayonnaise pour 6/8 personnes Ingrédients: 500 g de saumon fumé mariné[...]

10 min pour cuisiner cette tarte salée est en plus équilibrée grâce au son d'avoine et à son faible apport en matières grasses. Si l'on utilise de la pâte[...]

Pour faire mariner les poissons, crustacés et l'agneau avant leur cuisson au barbecue. Ingrédients: 50 ml huile d'olive, 2 c. à soupe de citron, 2 gousses[...]

Recette de vol-au-vent aux Saint-Jacques, champignons et sabayon au sauternes Pour 4 personnes Temps de préparation 40 min Temps de cuisson 20 min Temps total[...]

Salade composée, cette entrée chic est composée de saumon fumé mariné au citron, d'oeufs durs, de bâtonnets de crabe, de riz, de fromage crémeux, de mayonnaise[...]

Ingrédients : 2 tranches de pain de seigle réduites en miettes (ou pain noir) 1 cuillère à soupe de beurre fondu 2 Boursin ail et fines herbes 3 œuf entiers 1[...]

Une époustouflante terrine composée de courgettes, saumon fumé, chèvre frais, crème fouettée, mascarpone et fines herbes, une entrée froide, de fête. pour 5[...]

La juste cuisson des œufs durs Trop cuits, les jaunes des œufs cuits durs seraient verts. Faites donc bouillir les œufs 10 min tapantes dans l’eau, puis[...]

Temps total de préparation: 25 min pour 8 personnes 8 œufs durs + 1 2 tranches de saumon fumé 3 écrevisses décortiquées 3 cornichons mayonnaise maison tomates[...]