Poissons & Fruits de Mer

Pour 1 personne Ingrédients : 200gr de céleri boule ½ citron 2cc de mayonnaise allégée 4cc de crème fraîche à 15% 1 petit cœur de céleri branche ½ pomme[...]

Ingrédients : 1,8 kg de filet de poisson 18 grosses crevettes 1 citron confit Le jus de 2 citrons vert 1 blanc de poireau 2 échalotes 1 côte de céleri 1[...]

Ingrédients (4 personnes): 4 grandes tranches de Saumon fumé 3 Petits fromages de chèvre très frais 1 cuillère à soupeCrème liquide 1 cuillère à soupeBaies[...]

Pour 4 personnes : Ingrédients: 1 céleri 2 belles carottes 2 oignons moyens ou 1 gros Persil Sel, poivre 1 kg de moule par personne 2 cuillères à soupe de[...]

Pour 6 personnes : Ingrédients : 1,8 kg de poisson 18 grosses crevettes 1 citron confit Le jus de 2 citrons verts 1 blanc de poireau 2 échalotes 1 côte de[...]

Ingrédients : 1 daurade de 1,2 kg 1 citron 1 oignon 100 gr de raisins secs 100 gr d’amandes émondées 1 cuil à soupe d’huile d’olive Sel, poivre Préparation :[...]

Ingrédients : Pour 4 personnes 1courgette de taille moyenne 2 tomates 4 tranches de cabillaud de 150g chacune 4 filets d’anchois allongés à l’huile d’olive 2[...]

Ingrédients : Pour 4 personnes 2 gros avocats ½ citron 4 belles tranches de saumon fumé 3 cuillères a soupe de crème fraiche bien épaisse Un cœur de laitue 2[...]