Poissons & Fruits de Mer sans basilic

Cette association est complètement imprévue mais est-ce vraiment un problème en cuisine ? Je trouve plutôt que c'est amusant et ça permet de laisser[...]

Ingrédients: 2 càs d'huile d'olive 1 oignon coupe fin 2 grandes carottes coupées en dés 2 branches de céleri coupées en morceaux d'1 cm sel et poivre noir 1[...]

C’est drôle de voir qu’en cuisine comme  dans tout le reste on évolue au fur et à mesure. Quand je feuillette un livre ou un magasine de cuisine, je ne suis[...]

Un plat complet, léger et savoureux, pour les amateurs de poisson pour 4 personnes : un céleri boule 2 dos de saumon 3 blancs de poireaux 25 cl de lait sel,[...]

Nombre de personnes - + 16 filets de rouget -barbet 200 g de olive noire dénoyautées 2 cuillères à soupe de Huile d'olive Poivre Sel Herbes de Provence Thym[...]

Ingrédients: Pain frais à griller (1/4 de pain / personne en enlevant la mie) Quenelles nature (5) Crevettes fraiches et décortiquées (une vingtaine pour 3[...]

La Grèce vit une crise sans précédent : perte d'emploi et du pouvoir d'achat, baisse drastique des salaires, retraites menacées etc. et des employés d'une[...]

Une entrée que j'ai dégustée dans un restaurant. Comme je suis une adepte du sucré/salé, je me suis régalée. On peut utiliser de grosses crevettes ou des[...]

Aujourd'hui je vous propose une nouvelle recette made in " Pourcel ". En effet je suis retournée la semaine dernière à " L'atelier de cuisine " pour suivre un[...]