Poissons & Fruits de Mer sans canne celeri

7 oeufs entiers 1 boîte de thon au naturel 150 g de miettes de surimi ou de crabe 1 boîte de concentré de tomate 1 briquette de crème fraîche liquide 1 pincée[...]

... Quand ça bouille, on baisse! La bouillabaisse est un plat copieux qui se suffit à lui seul et qui sent bon le soleil! Là encore, je n'ai rien fait à part[...]

L'été dernier, à la publication de ma recette de " Bouchées de viande de grison au fromage frais & au pamplemousse ", je vous parlais d'une invitation des[...]

C'est à l'apéritif que nous allons nous intéresser aujourd'hui: je vous propose une recette de rillettes de maquereaux à la moutarde à l'ancienne, idéale pour[...]

Une fois de plus Isabelle nous fait plaisir en faisant gagner une très beau livre, Asie, un voyage culinaire de Vincent Beck et Diem Ngoc Phan , publié par le[...]

Calmars Calmars au piment et à l'ail Crevettes et calmars grillés à la portugaise Salade de calmars grillés et mayonnaise épicée Crabe Gâteaux de crabe aux[...]

Aujourd’hui, on lorgne du côté des Américains, avec une recette présentée par Josée Di Stasio qui, lors d’un séjour dans le Maine, a rencontré Nancy Harmon[...]

Pour une personne inexpérimentée comme moi décortiquer un crabe des neiges peut ressembler au parcours du combattant. Mais depuis que je me suis munie d’un[...]

Cela fait une éternité que j'ai en banque cette recette de Chartreuse trouvée chez Passion Recettes . Trop longtemps à dire vrai! Je ne comprends pas pourquoi[...]

Après 6 mois d'absence (non absente derrière mon ordi cependant!) me revoilà finalement dans mes "chaudrons", il était temps... Il y a eu beaucoup d'eau qui a[...]

D'après une recette extraite de cet ouvrage, commandé dans les années 90, et je crois devenu aujourd'hui introuvable ! Ingrédients : 10 g de champignons[...]

Peut-être l'avez vous remarqué, mais je ne suis pas vraiment poisson. Dans le sens que, je suis souvent pleine de bonne volonté, et j'essaie d'en cuisiner[...]

Notre Martha Stewart à nous, Isabelle , (mais en bien mieux, non?), tient ces jours-ci un concours de gaufres. J’ai cherché ce que je pourrais faire sur le[...]

Cette recette est un sous produit de la recette du flétan à la mixture verte de la semaine dernière. Dans cette recette, j’avais fait pocher du poisson dans[...]