Poissons & Fruits de Mer sans maizena bettes

Ne me comprenez pas mal, j'adore recevoir des gens à la maison. J'adore recevoir des amis, de la famille et de la belle-famille... Le seul truc c'est que,[...]

Je suis tellement contente de la première p'tite neige, enfin l'impression que ce foutu mois de novembre tire réellement à sa fin! Le week-end dernier, mon[...]

La semaine passée (et cette semaine), je vous parlais de mon récent coup de coeur en matière de bouquin de cuisine: What Katie ate... Je vous le dis, je[...]

Initialement, je devais publier cette recette mardi matin avant de partir pour New York... J'ai complètement oublié de le faire (j'avais une grippe d'homme et[...]

La brandade est habituellement faite avec de la morue dans sa version traditionnelle. Pourtant, Jean-François Plante nous propose une version au saumon dans[...]

Pour cette deuxième partie de repas gastronomique (voir la publication d'hier pour plus de détails), soit pour l'entrée, c'est chez Diane Tremblay que je suis[...]

C'est chez la très sympathique Kat que j'ai pris cette belle recette de burgers. J'avoue que je ne fais pas souvent des hamburgers de poisson, j'aime bien ceux[...]

Cette semaine, le homard est vraiment (encore) à  prix dérisoire, c'est pourquoi j'ai acheté plusieurs de ces bestioles. Après avoir mangé des homards[...]

Depuis quelque temps, pour une raison qui m'est inconnue, nous nous déchaînons sur les blogues à publier des croquettes de poisson. Peut-être parce que c'est[...]

Il y avait un moment que je m'étais préparé des croquettes de poisson.  J'avais un beau filet de truite saumonnée dans le frigo et je me demandais quoi faire[...]

Encore une recette de Jean-François Plante qui est vraiment excellente. J'adore la cuisine de cet homme, tout ce qu'il fait est bon! Alors, hier soir, j'étais[...]

Ces pâtes, en 3-4 ans, je les ai préparées d'innombrables fois. Je ne m'en lasse pas et elles sont toujours délicieuses. Voilà pourquoi j'ai décidé de vous[...]

En septembre dernier, nous avons été quelques privilégiés à recevoir le dernier bouquin de la très très prolifique( déjà 4 bouquins...) Isabelle Lambert.[...]