Poissons & Fruits de Mer sans chili congre

Les vacances sont finies, les clients sont rentrés, beaucoup moins de temps pour cuisiner, beaucoup plus de déplacements prévus… mais il fait beau et chaud.[...]

Je vous offre ce  plat délicieux que j’ai réalisé selon mon inspiration pour nous deux. Il vous faudra : 8 filets de rougets de roche 1 poivron bio Une[...]

Aujourd’hui c’est une assiette raffinée et délicieuse qui est sur ma table. Il faudra un peu de temps pour la préparer. Ma recette ravira le palais de 4[...]

Les ingrédients pour 6 personnes : - 2 doses de safran en poudre - 20 cl de crème fraîche liquide - 10 cl de vin blanc - 400 g de risotto - un paquet de noix[...]

Cabillaud et fenouil grillé Cabillaud aux agrumes et romarin Cabillaud au citron confit et courgettes Cabillaud à la sauce blanche aux capres Cabillaud aux[...]

Nombre de personnes - + 2 cuillères à soupe de Huile d'olive 1 oignon blanc 2 pommes de terre à chair ferme 1 courgette ferme(de 20 cm) 50 cl de bouillon de[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Recette riz à la noix de coco Riz à la noix de coco Préparation 1 Saint-Jacques parfumées au safran - 1.1[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Cuisson des marrons à l'autocuiseur 2 l d'eau 600 g de marrons Préparation 1 Noix de Saint-Jacques aux[...]

Nombre de personnes - + 1 homard de 2 kg ou 4 petits Crême fraîche 10 cl de vin blanc sec 1 pincée de curry 1 pincée de safran 1 pincée de piment 5 cl de[...]

Nombre de personnes - + 36 palourdes Pour la cuisson : 1 oignon 30 g de beurre 40 cl de vin blanc sec 1 cuillère à soupe de persil haché Thym Laurier Pour la[...]

Parfaite salade pour les chaudes journées d`été Ingrédients : pour 2 personnes -1 avocat -1 ½ tasse (250 g) de crevettes nordiques -Environ 4 tasses (1 L) de[...]

Houmous Les pois-chiches ont trempé la nuit dans de l’eau froide et ont été cuits à couvert feu très doux. Les ingrédients sont mixés. -           5 cs[...]

Voici une recette classique de tous les jours et facile à réaliser. Mon interprétation pour 4 personnes avec ses ingrédients : 1,400kg de moules de bouchot 2[...]