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Homard en mars : en verrine ou en sandwich!, Homard - cuisson/fond - légumes crus/rouille/guacamole, Homard Breton juste Rôti au four, Homard en Trilogie ..., Homard breton aux truffes noires du Périgord sur une eau de tomate, avocat, radis et huile de basilic par David & Martin Ibarboure, Homard Breton juste Rôti au four
Crevettes marinées à l'huile d'olive et au citron, Crevettes marinées à l'orange, Crevettes marinées à l'huile d'olive, au basilic et à l'huile essentielle de mandarine, Crevettes marinées à la marmelade de citron et au yuzu, Crevettes marinées à l’orange et à la coriandre fraîche, Crevettes marinées
Saumon en croûte de shiitake à la crème d'ail rôti, Saumon en croûte d'herbes fines et noix coulis mangue poivron jaune au vinaigre de banyuls et purée de panais, Saumon en croûte et sa julienne de légumes., Saumon en croûte de pavot et sésame, saumon en croûte de basilic orange et laitue de mer avec ses pommes de terre aillées, Saumon en croûte d'herbes et poêlée de légumes au Xérès, pignons grillés et petites olives Taggiasche
Coquilles Saint-Jacques à la honfleuraise (Normandie), Coquilles Saint-Jacques de Signé M, Coquilles Saint-Jacques grillées, Coquilles Saint-Jacques cuites avec des herbes en croûte et au jambon fumé., Coquilles Saint-Jacques gratinées - Vieiras gratinadas, Coquilles Saint-Jacques à l'orange et au curcuma