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Saumon Mariné, Sauce Gravlax et Blinis au Sarrasin, Saumon mariné ou gravlax, Saumon mariné aux saveurs exotiques sur galettes croustillantes et suprêmes d'orange ..., Saumon mariné ou gravlax, Saumon mariné au citron & romarin pour le barbecue, Saumon mariné façon pickle pour changer de la version Gravad Lax
Saumon en croûte, Saumon en croûte, Saumon en croûte, Saumon et sa croûte moelleuse de fanes de radis, Saumon en croûte d'herbes et poêlée de légumes au Xérès, pignons grillés et petites olives Taggiasche, Saumon en croûte d'herbes et poêlée de légumes au Xérès, pignons grillés et petites olives Taggiasche
Lotte Sauce Aigre-Douce (Ikan Asam Manis), Lotte au Poivre Vert en Bouillon de Coco, Lotte au safran, patates douces et pois gourmands, sauce parfumée à la coriandre, Lotte à la crème d'ail, anis et safran, p de terre garnie gratinée : une merveille ce plat, Lotte aux agrumes, Lotte à la mangue