Poissons & Fruits de Mer sans chorizo pancetta

En classant, (encore une fois) mes innombrables recettes, notées au fil des années, je suis tombée sur une recette ( Cuisine des mousquetaires) que nous avions[...]

Nombre de personnes - + 24 langoustines (déjà cuites) 200 g de mâche 500 g de champignon de Paris 250 g de lardons fumés 200 g de asperge en bocal Cerfeuil[...]

8 feuilles de lasagnes 16 belles langoustines 400 g de petites girolles 2 échalotes 3 brins de cerfeuil 1 c. à soupe de ciboulette ciselée 3 c. à soupe de[...]

- 300 g de pâte feuilletée pur beurre - 200 g de pointes d' asperges - 12 langoustines - 100 g de crevettes grises crues - 1 carotte - 1 branche de céleri - 2[...]

queue de langoustines : 16 poitrine fumée : 4 tranches jambon cru séché : 2 tranches ciboulette : 0.5 bouquet Pour la sauce Américaine : les carcasses des[...]

2 filets de lotte 250 gr de grosses crevettes ou langoustines 2 tranches de saumon fumé 250 gr de cèpes ou girolles 3 carottes 60 gr de riz 3 échalotes 50 gr[...]

Recette tirée du livre "Best Of de Cyril Lignac qui m' été offert par ma fille, du pur bonheur ce livre et la recette , hmmmm, beaucoup de préparation mais ça[...]

Cette soupe chic de fête est cuisinée aux topinambours, dont le goût raffiné proche de l'artichaut sublime les fruits de mer présents dans le velouté. Cuisiné[...]

BAR & GAMBAS EN PAPILLOTE, FONDUE DE POIREAUX, CRÈME DE GAMBAS Une recette qui nous a beaucoup plu, délicieuse, fine et festive. D’après une recette d’Eric[...]

Recette tirée du livre "Best Of de Cyril Lignac qui m' été offert par ma fille, du pur bonheur ce livre et la recette , hmmmm, beaucoup de préparation mais ça[...]

Quand on m'a proposé de poser ma candidature pour un concours sur le thème de la pomme de terre primeur de l'ile de Ré , j'ai tout de suite dit oui! J'adore[...]

Les vacances sont finies, les clients sont rentrés, beaucoup moins de temps pour cuisiner, beaucoup plus de déplacements prévus… mais il fait beau et chaud.[...]

En classant, (encore une fois) mes innombrables recettes, notées au fil des années, je suis tombée sur une recette ( Cuisine des mousquetaires) que nous[...]

darne de saumon (de 200 g chacune) : 6 langoustine (ou 4 grosses crevettes) : 4 persil : 2 c. à soupe basilic : 2 c. à soupe estragon : 2 c. à soupe[...]

16 langoustines 1 boîte de lait de coco 1 poivron rouge 1 poivron vert 2 citrons combava 1 oignon 1 boîte de maïs 8 c. à soupe de sucre Coriandre, cerfeuil[...]

  LANGOUSTINES POÊLÉES AUX HERBES, SALADE D'ASPERGES Une superbe fin de semaine quasi estivale qui donne envie de fraîcheur, de salade et de fruits. J'ai[...]

Nombre de personnes - + 1 langouste cuite 300 g de asperge 300 g de pâte feuilletée 1 Jaune d'oeuf 1 cuillère à soupe de échalote hachées 1 tomate 1 cuillère[...]