Poissons & Fruits de Mer sans comté échalote

Ingrédients de la recette Recette pour 8 personnes Pour la mousseline de brocolis et cabillaud 1,2 l d'eau (pommes de terre) 745 g de pommes de terre 480 g de[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 3 personnes Marinade 8 g de noix de coco râpée 1 g de coriandre moulue 200 g de crème allégée 2 g de sel Préparation 1[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 2 personnes Pour préparer les truites 250 g de truites 1 g de sel 0,5 g de poivre 45 g de farine 45 g de jus de citron[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 3 personnes Cuisson des pommes de terre 1 l d'eau 2,5 g de sel 520 g de pommes de terre Préparation 1 Croquettes de[...]

Prenons le robot-mixeur... Dans le bol du robot mixeur , ajouter la poudre de noix de coco râpée, la crème, la coriandre moulue. Prenons le sel... Dans le bol[...]

Préparons la truite... A l'aide de ciseaux à poisson (si vous en avez) découper toutes les nageoires, la nageoire caudale est raccourcie[...]

Dans le hachoir , ajouter les sardines. Hacher très fin pendant 2 min, filtrer peu à peu les sardines en vous aidant d'un pilon ou d'une spatule souple .[...]