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Tartare de boeuf et ses crudités, Tartare aux deux saumons et à l'aneth, Tartare de saumon frais et pomme verte juste pose sur un blinis et chantilly au citron vert, Tartare de saumon et crevettes à l'aneth et aux olives, Tartare aux 2 saumons pétoncle daurade sur coulis d'herbes, Tartare crevettes-saumon à la mangue et à l'avocat
Brochettes de crevettes piquantes à la lime, Brochettes de crevettes et de pétoncles à la Jamaïcaine, BROCHETTES DE CREVETTES MARINÉES À LA TESTE, BROCHETTES DE CREVETTES MARINÉES AU PESTO, BROCHETTES DE CREVETTES, BEURRE CRÉMEUX À LA CIBOULETTE, BROCHETTES DE CREVETTES À LA CAJUN
Salade de thon et artichaut (endive, mâche oignon rouge), SALADE DE RIZ ET THON, Salade de riz au thon et asperges, vinaigrette grecque de Madame Anne, Salade de thon, poivron et champignons, SALADE DE THON AUX CŒURS D’ARTICHAUTS ET DE PALMIER, SALADE DE THON ET CHEDDAR AUX TOMATES SÉCHÉES
Tarte au saumon et au basilic, Tarte qui rit au saumon fumé et quenelles au brochet , petite balade au Palais des Papes en Avignon, Tarte au saumon et aux champignons de Paris, Tarte au saumon et au mascarpone vitement pressée, tarte saumon fumé - aneth, Tarte saumon fumé, ail et fines herbes