Poissons & Fruits de Mer avec cèpes

Un joli plat de saison que j'ai servi avec un risotto aux truffes et aux saint jacques. Ingrédients  : - 16 noix de saint-jacques - 1 étui de  cèpes séchés - 1[...]

Aujourd'hui un délicieux plat que j'ai trouvé chez " Amuses-Bouche ". Ingrédients pour 6 personnes : 24 grosses noix de saint-jacques 300g de cèpes, j'ai fait[...]

Un joli plat de saison que j'ai servi avec un risotto aux truffes et aux saint jacques. Ingrédients : - 16 noix de saint-jacques - 1 étui de cèpes séchés - 1[...]

6 pavés de saumon (sans la peau) 850 gr de cèpes ou champignons de Paris gros 2 échalotes 2 cuillères à soupe de farine 40 cl de crème fraîche 2 cuillères à[...]

- 4 truites de 250 g à 300 g - 400 g de champignons : chanterelles , cèpes, rosés-des-prés, etc.. (ou mélange de champignons surgelés). - 150 g de beurre - 4[...]

2 pavés de truite de mer 1 poivron jaune 1 poivron rouge 100 g de cèpes séchés 1 branche de tomates grappe 3 branches de romarin 3 c. à soupe huile d'olive 15[...]

- 2 filets de cabillaud - 1 poignée de morilles fraiches ou déshydratées - 20 cl de crème liquide - polenta aux cèpes - beurre salé - sel et poivre du moulin[...]

- 250 g de pommes terres épluchées, coupées en morceau et cuites à l'eau 20 mn - 1 gousse d'ail épluchée et cuite en même temps que les pommes de terre - 3[...]

1 pâte à pizza (fait maison ou achetée) 6 noix de Saint Jacques 10 dl de crème fraîche épaisse 165 g de mozzarella coupée en rondelles 30 g de champignons (de[...]

1 dos de cabillaud 3 petits cèpes jeunes et fermes 2 grappes de tomates cocktail 1 gousse d'ail pelée 1 petit bouquet de persil 50 grammes de beurre 2 c. à[...]

Une bonne recette rapide et savoureuse très appréciée , préparée ici par ma petite soeur. Comme elle vit au bord de la mer, evidemment, elle bénéficie de bons[...]

Nombre de personnes - + 1 saumon de 1,2 kg entier vidé 200 g de cèpe frais 200 g de lard frais 4 échalotes 2 tranches de pain de mie 10 cl de lait Beurre[...]

Nombre de personnes - + 4 morceaux de saumon 375 g de foie gras de canard 300 g de cèpe 1 salade de mâche 40 cl de porto 25 cl de vin blanc 40 g de beurre 2[...]

Nombre de personnes - + 4 soles vidées écaillées 500 g de cèpe frais 75 g de beurre 2 gousses de ail 1 bouquet de persil 1 citron Farine Poivre Sel J'ajoute à[...]

Nombre de personnes - + 6 oeufs 1 petite boîte de brandade de morue Poivre Sel J'ajoute à ma liste de courses Préparation imprimer temps total : 20 min[...]